Pain au fromage

La description

Une autre recette pour un pain très rapide et facile avec une saveur de fromage incomparable.

Cuisine

Étape 1

Du bout des doigts, moudre la levure dans la farine jusqu'à ce que de fines miettes se forment. Ajouter le sel et l'eau, pétrir la pâte. Pétrir la pâte pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'elle devienne lisse et élastique. Je le fais dans un mélangeur avec un crochet. Même si au début la pâte vous semblera très collante et liquide, pétrissez et petit à petit elle deviendra malléable. Façonnez la pâte en boule, placez-la dans une tasse farinée, couvrez d'un film alimentaire et laissez reposer dans un endroit chaud pendant 2 heures. Pendant ce temps, vous pouvez le pétrir 1 à 2 fois.

Étape 2

Ajouter le fromage à la pâte et bien mélanger. Diviser en 2-3 parties. Rouler en un gâteau d'une épaisseur de 0,5 cm.Avec un grattoir à pâte ou un couteau, faites d'abord une coupe longitudinale, puis deux autres sur les côtés et une ou deux autres coupes arbitraires. Vous pouvez également saupoudrer de parmesan dessus.

Étape 3

Préchauffer le four à 230 degrés. Transférer tous les produits sur une plaque à pâtisserie, idéalement sur une pierre à four, et mettre au four. Déposez une douzaine de glaçons dans le bas du four. Cuire 10-12 min. jusqu'à coloration dorée.