Caesar-Salat-Sandwich

Rezept Küche: Des Autors
Kochzeit: 20 Minuten
Portionen: 1

Schritt-für-Schritt-Kochanleitung

Schritt 1

Das Putenfilet mit Butter, gemahlenem schwarzem Pfeffer und Thymian in einen Beutel geben und 1 Stunde 10 Minuten im Sous Vide garen. bei einer Temperatur von 75 Grad.

Schritt 2

Salatblätter in große Stücke zupfen. Brustfilet, Gurken und Kirschtomaten in kleine Würfel schneiden, alles mit Caesarsauce vermischen, gehackte Petersilie zugeben.

Schritt 3

Parmesan in dünne Scheiben schneiden

Schritt 4

Das Brot in dünne Scheiben schneiden und im Ofen trocknen.

Schritt 5

Salatsandwich zusammenstellen. Caesar Sauce und einen Teil der Salat- und Parmesanscheiben auf das getrocknete Brot geben, mit einem zweiten Stück Brot bedecken und wiederholen, mit Brunnenkresse garnieren.

Zutaten

Kartoffelbrot 40 gr
eingelegte Gurken 20 g
Petersilie 3 gr
Romano 60 g
Salat 20 gr
Truthahn 40 gr
Caesar-Sauce 60 g
Parmesan 50gr
schwarzer Pfeffer 2 gr
Thymian 1 Stk.
Butter 50 gr
Gurken 20gr
Kirschtomaten 30gr
Senden Sie Ihr Rezept Aktie

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Eigene Rezension verfassen

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Ähnliche Rezepte

Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze