Sándwich de ensalada César

Receta de cocina: Del autor
Tiempo de cocción: 20 minutos
Porciones: 1

Instrucciones de cocción paso a paso

Paso 1

Poner el filete de pavo en una bolsa con mantequilla, pimienta negra molida y tomillo y cocinar al vacío durante 1 hora 10 minutos. a una temperatura de 75 grados.

Paso 2

Corta las hojas de lechuga en trozos grandes. Corte el filete de pechuga, los pepinos y los tomates cherry en cubos pequeños, mezcle todo con la salsa César, agregue el perejil picado.

Paso 3

Parmesano cortado en rodajas finas

Etapa 4

Cortar el pan en rebanadas finas y secar en el horno.

Paso 5

Montar sándwich de ensalada. Ponga la salsa césar y parte de las rodajas de lechuga y parmesano sobre el pan seco, cubra con una segunda rebanada de pan y repita, adorne con berros.

Ingredientes

pan de patata 40 g
pepinos encurtidos 20 g
perejil 3 g
romano 60 g
lechuga 20 g
pavo 40 g
salsa césar 60 g
parmesano 50 g
pimienta negra 2 g
tomillo 1 ud.
mantequilla 50 g
pepinos 20 g
tomates cherry 30 g
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