Bruschetta mit Schwarzbrot und Pesto

Cookinero 20 März 2025

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Ein traditioneller italienischer Snack, dessen Basis geröstetes Brot ist, dessen Füllung jedoch fast alles sein kann. Dieses besondere Rezept kombiniert die gastronomischen Besonderheiten unseres Landes und authentische italienische Zutaten. Sehr ungewöhnlich, ganz einfach und sehr lecker – probieren Sie diese Bruschettas unbedingt selbst aus!

Wie man kocht Bruschetta mit Schwarzbrot und Pesto

Schritt 1

Käse und Tomate in kleine Stücke schneiden.

Schritt 2

Die Knoblauchzehe fein hacken.

Schritt 3

Geben Sie Knoblauch, eine Prise Salz und etwas gemahlenen schwarzen Pfeffer zum Olivenöl und gießen Sie es dann in eine erhitzte Bratpfanne.

Schritt 4

Braten Sie das Brot auf jeder Seite einige Minuten lang, bis es leicht knusprig ist.

Schritt 5

Die Toasts aus der Pfanne nehmen (Vorsicht, sie sind heiß!), auf ein Brett legen und die Pesto-Sauce gleichmäßig darauf verteilen.

Schritt 6

Käse und Tomaten auf die Sauce geben.