Useful links
[email protected]
esespañol
Cookinero
Expand menu
Sign inCuenta

Bruschetta con pan negro y pesto

Autor
Cookinero 20 mar. 2025
4080
Bruschetta con pan negro y pesto

Un bocadillo tradicional italiano, cuya base es pan tostado, pero el relleno puede ser casi cualquier cosa. Esta particular receta combina las características gastronómicas de nuestro país con auténticos ingredientes italianos. Muy inusual, bastante simple y muy sabrosa: ¡no dudes en intentar preparar estas bruschettas tú mismo!

Cómo cocinar Bruschetta con pan negro y pesto

Paso 1

Bruschetta con pan negro y pesto

Cortar el queso y el tomate en trozos pequeños.

Paso 2

Bruschetta con pan negro y pesto

Picar finamente el diente de ajo.

Paso 3

Bruschetta con pan negro y pesto

Añade al aceite de oliva ajo, una pizca de sal y un poco de pimienta negra molida y luego viértelo en una sartén caliente.

Paso 4

Bruschetta con pan negro y pesto

Freír el pan durante un par de minutos por cada lado hasta que quede ligeramente crujiente.

Paso 5

Bruschetta con pan negro y pesto

Retira las tostadas de la sartén (¡con cuidado, están calientes!), colócalas sobre una tabla y extiende la salsa pesto uniformemente sobre ellas.

Paso 6

Bruschetta con pan negro y pesto

Coloque el queso y el tomate encima de la salsa.

Bruschetta con pan negro y pesto - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes sustituir el pan negro por cualquier pan resistente como baguette, masa madre o ciabatta para una textura crujiente similar.
Puedes reemplazar el pesto con una mezcla de albahaca fresca, parmesano rallado, aceite de oliva y piñones triturados hasta formar una pasta, o simplemente usar un chorrito de aceite de oliva con ajo y hierbas.
Guarda la bruschetta ya preparada en un recipiente hermético en la nevera hasta por 1 día. Para conservar mejor la textura, guarda los ingredientes por separado y monta las bruschettas justo antes de servir.
Sí, siempre que el queso sea vegetariano (revisa si contiene cuajo). Para una versión vegana, omite el queso o utiliza una alternativa vegetal.
Prepara los ingredientes y tuesta el pan con antelación, pero monta las bruschettas justo antes de servir para que no se empapen. Guarda los componentes por separado.
Usa pan certificado sin gluten y asegúrate de que los demás ingredientes (como el pesto) tampoco contengan gluten. Revisa bien las etiquetas para evitar gluten oculto.
Sírvelas como entrante con un chorrito de reducción de aceto balsámico, junto a una tabla de embutidos o con una ensalada fresca de rúcula para una comida ligera.
No se recomienda congelar las bruschettas ya preparadas porque el pan quedará empapado al descongelarse. Congela el pan tostado por separado y añade los ingredientes frescos después.
Añade pollo a la parrilla, gambas o prosciutto para más proteína. Para vegetarianos, prueba con alubias blancas o garbanzos.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Limonada casera con ácido cítrico
Limón, Menta, Limonada, Parilla, Té frío,

Limonada casera con ácido cítrico

Total de reseñas:

Hacer limonada casera con ácido cítrico no es fácil, pero es muy simple, pero de esta manera le dará a sus seres queridos no solo la frescura deseada en un caluroso día de verano, sino que también les brindará la experiencia de sabor más agradable. L

Cookinero Cookinero
Jugo de ruibarbo
Miel, Limón, Naranjas, Ruibarbo, Clavel,

Jugo de ruibarbo

Total de reseñas:
Cookinero Cookinero
Champiñones rellenos de guacamole
Aperitivos con tomates, Bocadillos de aguacate, Colección de recetas, Platos calientes para año nuevo, Temporada de tomates,

Champiñones rellenos de guacamole

Total de reseñas:

La salsa guacamole es una salsa tradicional mexicana hecha con aguacate, tomates, hierbas y especias. El guacamole puede presentarse en forma de salsa de puré o como una “ensalada” cortada en cubos pequeños. Esta receta agrega queso procesado al guac

Cookinero Cookinero
Champiñones a la parrilla
Champiñones, Champiñones, Parrilla,

Champiñones a la parrilla

Total de reseñas:

Los champiñones a la parrilla aportarán una agradable variedad al menú de un picnic o una barbacoa en el campo, "diluyendo" los tradicionales kebabs de cerdo, cordero, aves o pescado. Los champiñones pueden servir como complemento a la carn

Cookinero Cookinero
Camarones rebozados en cerveza
Camarones rebozados, Colección de recetas, La isla, En 30 minutos, Hay alérgenos comunes,

Camarones rebozados en cerveza

Total de reseñas:

Los camarones rebozados en cerveza son un excelente aperitivo crujiente. La masa de cerveza se utiliza para preparar platos de mariscos y pescados: es la base de la cocina japonesa. El rebozado ligero y crujiente es el complemento perfecto para el de

Cookinero Cookinero
Compota de melón con jengibre
Melón, Jengibre, Beber, Compota, Bebidas para la inmunidad,

Compota de melón con jengibre

Total de reseñas:
Cookinero Cookinero
Remolacha glaseada con clavo y canela
Remolacha, Cubrir, Platos de remolacha,

Remolacha glaseada con clavo y canela

Total de reseñas:

La remolacha es un producto tradicional y muy saludable con el que se pueden cocinar platos bastante interesantes. Especialmente la receta atraerá a los amantes del rico sabor picante.

Cookinero Cookinero
Sopa de pescado sueca
Pez, Patata, Zanahoria, Lunares, Puerro,

Sopa de pescado sueca

Total de reseñas:
Cookinero Cookinero
Categorías Menú Recetas
Arriba