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Un bocadillo tradicional italiano, cuya base es pan tostado, pero el relleno puede ser casi cualquier cosa. Esta particular receta combina las características gastronómicas de nuestro país con auténticos ingredientes italianos. Muy inusual, bastante simple y muy sabrosa: ¡no dudes en intentar preparar estas bruschettas tú mismo!

Paso 1

Cortar el queso y el tomate en trozos pequeños.

Paso 2

Picar finamente el diente de ajo.

Paso 3

Añade al aceite de oliva ajo, una pizca de sal y un poco de pimienta negra molida y luego viértelo en una sartén caliente.

Paso 4

Freír el pan durante un par de minutos por cada lado hasta que quede ligeramente crujiente.

Paso 5

Retira las tostadas de la sartén (¡con cuidado, están calientes!), colócalas sobre una tabla y extiende la salsa pesto uniformemente sobre ellas.

Paso 6

Coloque el queso y el tomate encima de la salsa.