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Schritt 1
Butter und Zartbitterschokolade (alle Stücke) im Wasserbad schmelzen.
Schritt 2
Die Eier separat mit Zucker schlagen, die Schokoladenmischung einfüllen, gut mischen und das mit dem Backpulver vermischte gesiebte Mehl einfüllen.
Schritt 3
Für Hüttenkäseteig: Hüttenkäse (ich habe ihn durch ein Sieb gerieben, Sie können ihn in einen Mixer schlagen) + Zucker + eine Tüte Vanillezucker + Eier, alles gut mischen.
Schritt 4
In einer 26 * 22 cm großen Form in Schichten auslegen: Die erste Schicht ist Schokoladenteig (1/3 des ganzen Teigs), Hüttenkäse darauf (1/2 des Ganzen), dann aufgetaute Kirschen (die Hälfte des Ganzen) . Dann wiederholen wir: Schokolade, Hüttenkäse, Kirsche und zum Schluss Schokolade. Sie denken vielleicht, dass der Teig nicht ausreicht, aber beim Backen geht er gut auf. Wir backen 50-60 Minuten bei 180 Grad, bis ein trockener Splitter entsteht. Fröhliches Teetrinken!!
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