Bananenkuchen

Portionen: 6
Kalorien: 334,7 kcal
Fette: 67
Proteine: 49
Kohlenhydrate: 641
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Kochen

Schritt 1

Bananen schälen, zu Püree pürieren. Die Äpfel schälen, das Fruchtfleisch pürieren, den Zitronensaft auspressen (ein wenig Zitronensaft übrig lassen, um das Soda zu löschen). Mischen.

Schritt 2

Löschen Sie das Soda mit dem restlichen Zitronensaft. Zur Fruchtmischung geben, Zucker, Mehl, Pflanzenöl hinzufügen. Gut mischen.

Schritt 3

Toppings nach Belieben hinzufügen: Nüsse, Trockenfrüchte, Äpfel, Birnen. Ich habe Ananas hinzugefügt.

Schritt 4

Zum Backen in den Ofen geben, bis sie braun sind. Beim Servieren zur Dekoration können Sie mit Minzblättern bestreuen.

Zutaten

Bananen (gut gereift) - 3 Stk.
Äpfel - 2 Stk.
Zitrone - 1 Stck.
brauner Zucker - 3/4 EL.
Vollkornmehl - 1 Tasse
Pflanzenöl - 2 EL. l.
Soda - 1/2 TL
für die Füllung - alles: Äpfel, Birnen, Beeren, Nüsse usw.

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