Bananen schälen, zu Püree pürieren. Die Äpfel schälen, das Fruchtfleisch pürieren, den Zitronensaft auspressen (ein wenig Zitronensaft übrig lassen, um das Soda zu löschen). Mischen.
Löschen Sie das Soda mit dem restlichen Zitronensaft. Zur Fruchtmischung geben, Zucker, Mehl, Pflanzenöl hinzufügen. Gut mischen.
Toppings nach Belieben hinzufügen: Nüsse, Trockenfrüchte, Äpfel, Birnen. Ich habe Ananas hinzugefügt.
Zum Backen in den Ofen geben, bis sie braun sind. Beim Servieren zur Dekoration können Sie mit Minzblättern bestreuen.