Deutsch
English
español
français
italiano
-
Neueste
Mit Hühnchen gefüllte Champignons
Hühnerstrudel
Glühwein mit Orange
Reisbrei
Eine herzhafte Thunfischrolle
Hähnchenschnitzel
Bananen-Marshmallow
Bananen-Marshmallow wird zu Hause nach einem Rezept mit Agar-Agar zubereitet. Die luftige Köstlichkeit wird ganz zart und unglaublich lecker. Bananen-Marshmallow wird aus den reifen Früchten einer exotischen Pflanze hergestellt. Sie lassen sich leicht pürieren. Reife Bananen verleihen den Marshmallows außerdem ein reichhaltiges Aroma und machen sie unwiderstehlich. Zucker im Rezept kann durch Fruktose oder Stevia ersetzt werden. Wählen Sie Agar-Agar mit einer Gelierwirkung von mindestens 1000, sonst wird der Marshmallow nicht gut fest.
Wie man kocht Bananen-Marshmallow
Schritt 1
Agar-Agar mit Wasser verdünnen und quellen lassen.
Schritt 2
Bananenpüree zubereiten. 150 g Zucker zu den geschälten Bananen geben und mit einer Gabel zerdrücken oder pürieren. Das Püree in einen Topf geben. Die Mischung auf das Feuer stellen, zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren 3–4 Minuten kochen lassen. Die entstandene Masse durch ein Sieb reiben und abkühlen lassen. 7–10 Minuten im Gefrierschrank kühlen.
Schritt 3
Bereiten Sie den Sirup vor. Das Wasser mit Agar-Agar auf den Herd stellen und zum Kochen bringen. 210 g Zucker hinzufügen und umrühren. 5 Minuten unter ständigem Rühren kochen. Der Sirup sollte dick sein. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
Schritt 4
Die Marshmallowmasse zubereiten. Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß. In einer großen Schüssel Eiweiß und Bananenpüree mit einem Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit schaumig schlagen.
Schritt 5
Machen Sie Marshmallows. Den Sirup in einem dünnen Strahl in die dicke Bananenmasse gießen und mit dem Mixer 2 Minuten auf höchster Stufe weiterschlagen. Füllen Sie einen Spritzbeutel mit der Mischung und spritzen Sie die Marshmallowhälften auf einen flachen, mit Backpapier ausgelegten Teller. 24 Stunden bei Zimmertemperatur fest werden lassen. Anschließend die Hälften mit Puderzucker bestreuen und jeweils 2 Hälften miteinander verbinden, so dass sie gut aneinander haften.
Bananen-Marshmallow - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Pommes Frites aus der Mikrowelle
Sie können Pommes Frites auch in der Mikrowelle zubereiten und sie gelingen genauso gut wie frittierte. Der Vorteil dieser Kochmethode besteht darin, dass Sie nicht viel Öl verwenden müssen. Das Rezept ist einfach: Man nimmt einfach gefrorene Kartoff
Buchweizen mit Kefir zur Gewichtsabnahme
Um schnell Gewicht zu verlieren, aber gleichzeitig keine nützlichen Vitamine und Spurenelemente zu verlieren, empfehlen Experten eine Diät aus Buchweizen und Kefir. Mit einer solchen Diät können Sie in einer Woche 7–8 Kilogramm abnehmen und gleichzei
Geräucherte Rippchen
Wenn Sie nicht die Möglichkeit haben, auf die Datscha oder aufs Land zu fahren, können Sie eine Räucherkammer aus Edelstahl kaufen, die sich perfekt für eine Stadtwohnung eignet. Der gesamte Rauch wird durch einen speziellen Schlauch auf die Straße a
Dosenchampignons im Ofen
Die Zubereitung von Champignons aus der Dose dauert nur eine halbe Stunde. Fertige Champignons in Dosen müssen nicht verarbeitet werden, was die Vorbereitungsphase vereinfacht. Das Ergebnis ist ein unglaublich aromatisches und köstliches Gericht. Die
Im Slow Cooker geschmorte Ente mit Äpfeln
Ente kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Zum Beispiel backen, braten. Wenn jedoch keine Zeit zum Marinieren und langen Kochen bleibt, können Sie es in einen Slow Cooker geben. Das Rezept für geschmorte Ente im Slow Cooker ist einfach, schn