Deutsch
English
español
français
italiano
-
Neueste
Zucchini für den Winter in Gläsern einlegen
Hüttenkäse-Auflauf
Milchglasur
Käse im Mayonnaise-Teig
Faule Kohlrouladen in Sauerrahmsauce
Erbsensuppe mit Schinken
Ofenkartoffeln mit Austernpilzen
Kartoffeln mit Pilzen sind eine klassische Kombination, die viele seit ihrer Kindheit lieben. In diesem Rezept werden die Kartoffeln getrennt von den Pilzen auf einem „Salzbett“ gebacken, was ihnen die Struktur und den Geschmack einer auf Holzkohle gebackenen Kartoffel verleiht. Sie können absolut alle Pilze verwenden, aber Austernpilze verleihen dem Gericht dank ihres zarten Aromas eine neue Geschmacksrichtung. Beim Probieren dieses nach unserem Rezept zubereiteten Gerichts erwartet Sie ein Feuerwerk der Aromen. Überraschen Sie Ihre Gäste und erwarten Sie, dass sie Sie nach dem Rezept fragen.
Wie man kocht Ofenkartoffeln mit Austernpilzen
Schritt 1
Geben Sie Salz auf den Boden der Pfanne und verteilen Sie es gleichmäßig auf der gesamten Oberfläche, sodass ein „Salzkissen“ entsteht. Legen Sie die Kartoffeln auf das Salz. Platzieren Sie die Kartoffeln mit großem Abstand zueinander. 35–40 Minuten in den Ofen stellen.
Schritt 2
Prüfen Sie mit einem Zahnstocher, ob die Kartoffeln gar sind. Wenn es weich geworden ist, nehmen Sie es aus dem Ofen. Vollständig abkühlen lassen. Schälen.
Schritt 3
Schneiden Sie die Kartoffeln in 1,5–2,5 cm große Stücke.
Schritt 4
Schneiden Sie die Austernpilze in beliebige Stücke.
Schritt 5
Eine Bratpfanne mit Butter erhitzen und die Kartoffeln hineingeben.
Schritt 6
Nach den Kartoffeln die Champignons in die Pfanne geben und Kartoffeln und Champignons 5 Minuten braten.
Schritt 7
Heiße Brühe in den Topf gießen, mit Salz und Pfeffer abschmecken, umrühren.
Schritt 8
Butterstücke auf das Gemüse legen.
Schritt 9
Sobald die Butter geschmolzen ist, das Gericht umrühren und weitere 10 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.
Schritt 10
Die Kartoffeln auf Serviertellern anrichten. Mit einem Löffel Sauerrahm und fein gehackter Petersilie garnieren.
Ofenkartoffeln mit Austernpilzen - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Im Slow Cooker geschmorte Ente mit Äpfeln
Ente kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Zum Beispiel backen, braten. Wenn jedoch keine Zeit zum Marinieren und langen Kochen bleibt, können Sie es in einen Slow Cooker geben. Das Rezept für geschmorte Ente im Slow Cooker ist einfach, schn
Buchweizen mit Kefir zur Gewichtsabnahme
Um schnell Gewicht zu verlieren, aber gleichzeitig keine nützlichen Vitamine und Spurenelemente zu verlieren, empfehlen Experten eine Diät aus Buchweizen und Kefir. Mit einer solchen Diät können Sie in einer Woche 7–8 Kilogramm abnehmen und gleichzei
Dosenchampignons im Ofen
Die Zubereitung von Champignons aus der Dose dauert nur eine halbe Stunde. Fertige Champignons in Dosen müssen nicht verarbeitet werden, was die Vorbereitungsphase vereinfacht. Das Ergebnis ist ein unglaublich aromatisches und köstliches Gericht. Die
Tomatensaft aus Tomatenmark
Tomatensaft aus Tomatenmark ist der am einfachsten herzustellende Saft. Dieser Saft kann nicht nur pur getrunken, sondern auch Cocktails zugesetzt, Fleisch darin geschmort oder zur Zubereitung von Suppen und Soßen verwendet werden. Um ein gutes Ergeb
