Angry Birds Johannisbeermousse mit Granatapfelgelee und japanischem Keks

Cookinero 10 Nov 2022

Wie man kocht Angry Birds Johannisbeermousse mit Granatapfelgelee und japanischem Keks

Schritt 1

Für Gelee. Saft, Zucker und Rosmarin aufkochen und 4-6 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen, Rosmarin passieren, Gelatine schmelzen. In Formen brechen und einfrieren.

Schritt 2

Für Püree. Schwarze Johannisbeere 15 Minuten kochen, abkühlen lassen, durch ein feines Sieb passieren, damit die Haut nicht in die Schüssel fällt. Aus dem fertigen Püree die richtige Menge für das Rezept entnehmen.

Schritt 3

Für Mousse. Johannisbeerpüree, Orangenschale und Puderzucker in einen Topf geben und aufkochen.

Schritt 4

Die Gelatine einweichen, bis sie aufquillt. Die Sahne steif schlagen. Das gekochte Püree vom Herd nehmen, die Gelatine darin auflösen und auf Raumtemperatur abkühlen. Sobald die Masse abgekühlt ist, mischen Sie sie mit Schlagsahne.

Schritt 5

Ein Stück Mousse in eine Silikonform mit einer Halbkugel von 6-7 cm Durchmesser geben und für 7-8 Minuten in den Gefrierschrank stellen. Aus der Kammer nehmen, das gefrorene Granatapfelgelee in die Mitte geben und die restliche Mousse an den Rand der Form gießen. Für 4-5 Stunden in den Gefrierschrank stellen, bis sie vollständig fest geworden ist.

Schritt 6

Augen, Schnabel etc. aus Fondant mit der passenden Lebensmittelfarbe basteln. Den Vogel dekorieren und servieren.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Salat mit Entenmagen, Rucola und Kirschtomaten

Eine sehr leckere Kombination aus Entenventrikeln mit Rucola und Gemüse, angemacht mit Sojasauce! Eleganter, heller Salat!

Sauerampfersalat mit Tomaten

Ein heller Sommersalat ist angenehm für das Auge, eine angenehme Säure von Sauerampfer und ein wenig Bitterkeit im Dressing, ein solcher Salat abwechslungsreicher auf der Sommerkarte.

Schottische Fleischpastete mit geschmortem Rindfleisch auf einem Zuckerknochen

Das Backen eines solchen Kuchens erfordert etwas Geschick von Ihnen, wird aber sicherlich Ihre Erwartungen erfüllen. Die Hauptsache ist, den richtigen Knochen zu wählen und die Wangen vorzubereiten.

Gegrillter Karpfen

Barbecue kann nicht nur aus Fleisch sein, sondern auch aus einem so einfachen Fisch wie Karausche.

Koreanische kalte Suppe Kuksi

Diese kalte Suppe wurde aus der Armut erfunden. Für die Brühe wird Lorbeerbrühe verwendet, die dann mit gemahlenen Tomaten und Knoblauch, Sojasauce und Zucker abgeschmeckt wird. Kochen Sie die Nudeln separat und waschen Sie sie in Eiswasser. Eine gro

Gegrillte Karausche lecker

Gebratene gefüllte Karausche, die mit Rauch an der frischen Luft gekocht wird, wird Sie nicht gleichgültig lassen! Einfache und schnelle Zubereitung, unbeschreibliches Aroma und Geschmack!

Dosenchampignons im Ofen

Die Zubereitung von Champignons aus der Dose dauert nur eine halbe Stunde. Fertige Champignons in Dosen müssen nicht verarbeitet werden, was die Vorbereitungsphase vereinfacht. Das Ergebnis ist ein unglaublich aromatisches und köstliches Gericht. Die

Minzmarmelade

Minzmarmelade ist sehr aromatisch und süß, sie hat wärmende und beruhigende Eigenschaften. Der durchscheinende Sirup mit gelblicher Tönung bewahrt den frischen, würzigen Minzgeschmack, der zu jeder Jahreszeit genossen werden kann. Die Herstellung von

Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze