Mousse de grosella negra Angry Birds con gelatina de granada y galleta japonesa

Cookinero 10 nov. 2022

Cómo cocinar Mousse de grosella negra Angry Birds con gelatina de granada y galleta japonesa

Paso 1

Para gelatina. Lleve a ebullición el jugo, el azúcar y el romero, luego cocine a fuego lento durante 4-6 minutos. Retire del fuego, cuele el romero, derrita la gelatina. Romper en moldes y congelar.

Paso 2

para puré Hervir la grosella negra durante 15 minutos, enfriar, pasar por un colador fino para que la piel no caiga en el bol. Del puré terminado, tome la cantidad correcta para la receta.

Paso 3

para mousse Coloque el puré de grosellas, la ralladura de naranja y el azúcar en polvo en una cacerola y deje hervir.

Paso 4

Remoja la gelatina hasta que se hinche. Montar la nata a punto de nieve. Retire el puré hervido del fuego, disuelva la gelatina y enfríe a temperatura ambiente. Una vez que la masa se haya enfriado, mézclala con la nata montada.

Paso 5

Ponga un trozo de mousse en un molde de silicona con una semiesfera de 6-7 cm de diámetro, luego colóquelo en el congelador durante 7-8 minutos. Retirar de la cámara, poner en el centro la gelatina de granada congelada y verter el resto de la mousse hasta el borde del molde. Poner en el congelador hasta que se solidifique por completo durante 4-5 horas.

Paso 6

Haz ojos, pico, etc. con fondant usando el colorante alimentario adecuado. Decora el ave y sirve.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Jugo de grosella roja
Azúcar, Grosella,

Jugo de grosella roja

Total de reseñas:

Al preparar bebidas de frutas, las bayas se someten a un tratamiento térmico mínimo y retienen la mayoría de los nutrientes. Por ejemplo, la vitamina C, la pectina y los taninos, tan ricos en las grosellas rojas.

Codillo de cerdo al estilo checo

La receta del codillo de cerdo, o como dicen en la República Checa "veprva knelna", consiste en cocer la carne en cerveza durante bastante tiempo y luego hornearla en el horno. El codillo de cerdo checo es una carne horneada tierna y jugosa

Pepinillos encurtidos sin vinagre

Un aperitivo frío tradicional, popular en las mesas cotidianas y festivas. Los pepinos encurtidos son un plato versátil. Combinan bien con platos calientes y guarniciones, y también son bienvenidos como plato aparte. Un bocadillo para toda temporada

Crutones blancos con ajo

Los crutones son un refrigerio versátil y muy rápido y fácil de preparar. Para prepararlos puedes utilizar cualquier pan blanco: baguette, tostada o hogaza normal.

Malvavisco de manzana

Los malvaviscos de manzana pueden considerarse un bocadillo casero saludable. Un postre bajo en calorías se obtiene elaborando malvaviscos con puré de manzana. Para garantizar que los malvaviscos de manzana caseros mantengan bien su forma, es necesar

Champiñones a la parrilla

Los champiñones a la parrilla aportarán una agradable variedad al menú de un picnic o una barbacoa en el campo, "diluyendo" los tradicionales kebabs de cerdo, cordero, aves o pescado. Los champiñones pueden servir como complemento a la carn

Escabeche con riñones

Rassolnik con riñones es una de las opciones para preparar una sopa tradicional rusa nativa, que se cocinaba en el siglo XV. Una característica distintiva de este plato fue el uso de salmuera, por lo que adquirió una agradable acidez. La sopa se coci

Limonada casera con ácido cítrico

Hacer limonada casera con ácido cítrico no es fácil, pero es muy simple, pero de esta manera le dará a sus seres queridos no solo la frescura deseada en un caluroso día de verano, sino que también les brindará la experiencia de sabor más agradable. L

Categorías Menú Recetas
Arriba