Schokoladenwurst

Name: Schokoladenwurst
Yield: 1
Ingredients: Schokolade - 200 g; Kekse - 200 g; Walnüsse - 100 g; 80-100 ml Sahne 33%; Butter - 50 g; kandierte Früchte (oder getrocknete Kirschen, Preiselbeeren) - nach Geschmack

Cookinero 24 Oktober 2022

Ein Geschenk mit einem Hauch von Kindheit.

Wie man kocht Schokoladenwurst

Schritt 1

Die Sahne aufkochen (nicht kochen!). Schokolade in Sahne schmelzen, gut mischen.

Schritt 2

Weiche Butter zugeben, glatt rühren.

Schritt 3

2/3 Kekse in kleine Stücke brechen, 1/3 zu sehr kleinen Krümeln mahlen.

Schritt 4

Nüsse, kandierte Früchte fein hacken, mit Keksen mischen und zur Schokoladenmasse geben.

Schritt 5

Auf die Folie eine gleichgroße Frischhaltefolie legen, dann die Schokoladenmasse darauf geben, zu einer Wurst formen und im Kühlschrank aushärten lassen.