Schokoladenwurst
Ein Geschenk mit einem Hauch von Kindheit.
Zutaten
- Schokolade - 200 g
- Kekse - 200 g
- Walnüsse - 100 g
- 80-100 ml Sahne 33%
- Butter - 50 g
- kandierte Früchte (oder getrocknete Kirschen, Preiselbeeren) - nach Geschmack
Kochen
Schritt 1
Die Sahne aufkochen (nicht kochen!). Schokolade in Sahne schmelzen, gut mischen.
Schritt 2
Weiche Butter zugeben, glatt rühren.
Schritt 3
2/3 Kekse in kleine Stücke brechen, 1/3 zu sehr kleinen Krümeln mahlen.
Schritt 4
Nüsse, kandierte Früchte fein hacken, mit Keksen mischen und zur Schokoladenmasse geben.
Schritt 5
Auf die Folie eine gleichgroße Frischhaltefolie legen, dann die Schokoladenmasse darauf geben, zu einer Wurst formen und im Kühlschrank aushärten lassen.