Saucisse au chocolat

La description

Un cadeau au goût d'enfance.

Cuisine

Étape 1

Porter la crème à ébullition (ne pas bouillir !). Faire fondre le chocolat dans la crème, bien mélanger.

Étape 2

Ajouter le beurre ramolli, remuer jusqu'à consistance lisse.

Étape 3

Cassez 2/3 des biscuits en petits morceaux, réduisez 1/3 en très petites miettes.

Étape 4

Hacher finement les noix, les fruits confits, mélanger avec les biscuits et ajouter à la masse de chocolat.

Étape 5

Mettez un film alimentaire de la même taille sur le papier d'aluminium, puis placez la masse de chocolat dessus, façonnez-la en boudin et laissez-la durcir au réfrigérateur.

Ingrédients

chocolat - 200 g
biscuits - 200 g
noix - 100 g
80-100 ml de crème 33%
beurre - 50 g
fruits confits (ou cerises séchées, canneberges) - au goût

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