Anatra selvatica al forno con mele

Cookinero 29 ottobre 2022

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Questo semplice piatto di anatra selvatica è facile da preparare, ma risulta molto gustoso. Abbiamo bisogno di strofinare l'anatra selvatica con un composto di sale e pepe, irrorare con olio d'oliva, farcire con le mele, adagiare su una teglia e cuocere la selvaggina in forno.

Come cucinare Anatra selvatica al forno con mele

Passo 1

In una ciotolina, mescolare insieme un cucchiaino di sale, pepe nero e rosso. Strofina bene l'anatra selvatica dentro e fuori. Irrorate generosamente con olio d'oliva. Farcite l'anatra con le mele tritate e cucite. Metti il gioco in un forno preriscaldato a 220 gradi, dove è stato cotto per me per 1,5 ore. Innaffia periodicamente l'anatra con il suo stesso succo. Il piatto è pronto.