Wildente mit Äpfeln im Ofen gebacken

Name: Wildente mit Äpfeln im Ofen gebacken
Total time: 1 Std. 30 Min
Yield: 4–6
Ingredients: Wildente - 1 Stck.; Zwiebel - 2 Stk.; Apfel - 2 Stk.; Olivenöl - 5 EL. l.; Sonne - 1 Std. l.; roter Pfeffer - 1 TL; schwarzer Pfeffer - 1 TL

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Kochzeit: 1 Std. 30 Min

Portionen: 4–6

Kalorien: 1 190 kcal

Fette: 1097

Proteine: 456

Kohlenhydrate: 76

Beschreibung

Dieses einfache Wildentengericht ist einfach zuzubereiten, aber sehr lecker. Wir müssen die Wildente mit einer Mischung aus Salz und Pfeffer einreiben, mit Olivenöl übergießen, mit Äpfeln füllen, auf ein Backblech legen und das Wild im Ofen backen.

Kochen

Schritt 1

In einer kleinen Schüssel je einen Teelöffel Salz, schwarzen und roten Pfeffer vermischen. Die Ente innen und außen gut mit der Mischung einreiben. Großzügig mit Olivenöl beträufeln. Die Ente mit gehackten Äpfeln füllen und zunähen. Das Wild in einen auf 220 Grad vorgeheizten Ofen stellen, wo es für mich 1,5 Stunden gebacken wurde. Gießen Sie die Ente regelmäßig mit ihrem eigenen Saft. Das Gericht ist fertig.

Zutaten

Wildente - 1 Stck.

Zwiebel - 2 Stk.

Apfel - 2 Stk.

Olivenöl - 5 EL. l.

Sonne - 1 Std. l.

roter Pfeffer - 1 TL

schwarzer Pfeffer - 1 TL

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