Sottobosco
Questi biscotti croccanti cuociono molto velocemente.
ingredienti
Porzioni 4- farina - 1,5 cucchiai.
- latte - 1 cucchiaio. l.
- uova - 2 pz.
- zucchero - 1 cucchiaio. l.
- olio vegetale - 1 cucchiaio.
- sale
- zucchero a velo
cucinando
Passo 1
Macinare le uova con lo zucchero, aggiungere il latte, il sale, la farina e impastare la pasta.
Passo 2
Stendere la pasta e tagliarla a rombi. Fai una fessura in ogni diamante.
Passaggio 3
Inserisci un'estremità del diamante nella fessura e giralo.
Passaggio 4
Scaldare l'olio in una padella profonda. Friggere il sottobosco su entrambi i lati fino a doratura. Stendere su un tovagliolo di carta.
Passaggio 5
Cospargere con zucchero a velo. Buon appetito!