Questi biscotti croccanti cuociono molto velocemente.
Macinare le uova con lo zucchero, aggiungere il latte, il sale, la farina e impastare la pasta.
Stendere la pasta e tagliarla a rombi. Fai una fessura in ogni diamante.
Inserisci un'estremità del diamante nella fessura e giralo.
Scaldare l'olio in una padella profonda. Friggere il sottobosco su entrambi i lati fino a doratura. Stendere su un tovagliolo di carta.
Cospargere con zucchero a velo. Buon appetito!