français
English
Deutsch
español
italiano
-
Le plus récent
Soupe "Rasam"
Carpaccio de thon
Salade aux moules
Conserver les courgettes en bocaux pour l'hiver
Casserole de fromage cottage
Glaçage au lait
Pancakes de courgettes au fromage
Les galettes de courgettes au fromage sont une variante de la recette traditionnelle où elles sont simplement râpées puis combinées avec des œufs et de la farine. A noter que notre version est beaucoup plus intéressante. Tout d'abord, le goût de ces beignets est plus intense. De plus, cette recette résout parfaitement le problème de l'excès de liquide qui se dégage des courgettes râpées, car les pommes de terre bouillies hachées l'absorbent. En général, nous avons le cas même où une variation sur un thème est apparue pour une raison, mais avec une signification particulière. Soit dit en passant, les crêpes de courgettes au fromage sont préparées très rapidement, elles peuvent donc être servies même au petit-déjeuner si les gâteaux au fromage ou les omelettes habituels sont plutôt fatigués.
Comment cuisiner Pancakes de courgettes au fromage
Étape 1
Lavez les courgettes pour les pancakes et essuyez-les avec du papier absorbant. Si nécessaire, retirez la peau et les grosses graines. Râpez grossièrement la pulpe de courgette dans un bol.
Étape 2
Épluchez les pommes de terre bouillies et râpez-les sur une râpe fine. Eplucher l'ail et le passer au pressoir. Battez les œufs avec les jaunes. Sel et poivre au goût. Râpez le fromage sur une râpe moyenne.
Étape 3
Faire chauffer le beurre fondu dans une grande poêle à fond épais. Pressez légèrement les courgettes râpées et transférez-les dans un autre bol. Ajouter les pommes de terre, l'ail et le mélange d'œufs. Remuer.
Étape 4
Ajouter le fromage râpé et la farine. Cela peut être plus nécessaire: vous devez vous concentrer sur l'état de la masse, qui doit ressembler à une pâte épaisse mais pas trop raide.
Étape 5
Étalez la masse de courgettes obtenue dans l'huile chaude avec une cuillère à soupe en petites portions. Faire frire les crêpes de courgettes avec le fromage des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Servir chaud sur la table.
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Filet de poulet au kéfir, cuit au four
La marinade rend la viande de poulet juteuse et tendre, c'est pourquoi elle est toujours utilisée en cuisine. La viande de poulet a un goût neutre et l’abondance de marinades adaptées ajoute de la variété à ce plat. La mayonnaise, la crème sure,
Gata d'Erevan
La pâtisserie traditionnelle des fêtes en Arménie - le gata - a ses propres caractéristiques culinaires selon la région. Le gata peut être feuilleté, à la levure ou maigre. Il est préparé pour les anniversaires et Pâques, et les mariées apportent du
Cocktail de bananes à la liqueur Baileys
Cocktail frais et rafraîchissant avec banane, sundae et liqueur Baileys.
Œufs farcis au foie de morue
Les œufs farcis au foie de morue sont un apéritif que l'on retrouve souvent lors des buffets et des célébrations de mariage. Les chefs adorent cette recette pour sa facilité d’exécution et les consommateurs l’adorent pour sa riche saveur. Choisis
Lait concentré bouilli fait maison d'Elena Bon
Le lait concentré bouilli n'est pas seulement un véritable délice autosuffisant, mais également un élément indispensable d'un certain nombre de recettes. Il me semble que c'est une varenka faite maison qui s'avère exactement comme vou
Jus de tomate à base de concentré de tomates
Le jus de tomate à base de concentré de tomate est le jus maison le plus simple à préparer. Ce jus peut non seulement être bu pur, mais également ajouté à des cocktails, à de la viande mijotée ou utilisé pour préparer des soupes et des sauces. Pour o
Jarret aux haricots blancs et rouges
Les légumineuses sont très riches en vitamines et minéraux, elles ont beaucoup de protéines et de fibres. De plus, ils accompagnent de nombreux aliments : viandes, poissons, légumes et même céréales.