Filet de dinde en "enveloppes"
Cuisine
Étape 1
1. Jetez les olives et les olives sur un tamis, laissez toute la saumure s'écouler, coupez-la en fines rondelles. Épluchez l'oignon, coupez-le en demi-anneaux. Lavez l'aneth, séchez-le et hachez-le grossièrement. Coupez le poivron dans le sens de la longueur, retirez le noyau avec les graines, rincez abondamment le poivron à moitié à l'eau froide, puis coupez-le en fines demi-anneaux. 2. Faites chauffer dans une poêle 2 cuil. l. huile végétale. Faire revenir l'oignon (3 minutes). Ajouter les olives, les olives et les poivrons. Cuire 2 min. Retirer du feu, réserver. 3. Lavez les poitrines, retirez la peau et les os. Frottez la viande avec du sel. Faites une entaille profonde dans chaque poitrine et mettez-y un morceau de beurre. 4. Abaisser la pâte en une couche de 0,5 cm d'épaisseur.Après avoir coupé les bords, couper en 4 carrés identiques. Placer un magret en diagonale au centre de chaque carré. 5. Mettez les légumes frits dessus. Arroser du reste d'huile. 6. Préchauffez le four à 200ºС. Connectez deux bords opposés de chaque carré. Badigeonnez la pâte d'un oeuf légèrement battu. Placez les enveloppes obtenues sur une plaque à pâtisserie graissée. Cuire 30 mn. Retirer du four, laisser reposer 2-3 minutes. et apportez à table.
Ingrédients
Total Reviews: 0
0 Note globaleHave you already prepared this recipe?
Tell what you think.
Write a review
Tu pourrais aussi aimer
![Casserole de courgettes aux tomates et viande hachée](https://cookinero.com/images/medium/dishes/2022/10/f9e53dbea50d41247fedf74174e9c4584e7e17c3c7a544aa689866d56498b397.jpeg)
Casserole de courgettes aux tomates et viande hachée
Une casserole avec des courgettes, de la viande hachée et des tomates ressemble à un gros pâté à la viande. Mais, contrairement aux tartes, où il faut jouer avec la pâte, faire une telle cocotte est aussi simple que décortiquer des poires.
![Brochette de dinde aux abricots](https://cookinero.com/images/medium/logo-color.png)
Brochette de dinde aux abricots
Le shish kebab de dinde aux abricots peut être cuit non seulement sur le gril, mais aussi à la maison dans une casserole.
![Brochettes de foie de dinde aux pommes et à la sauge](https://cookinero.com/images/medium/logo-color.png)
Brochettes de foie de dinde aux pommes et à la sauge
Des brochettes parfumées de foie de dinde aux pommes seront magnifiques sur la table de fête. Assurez-vous de servir chaud.