français
English
Deutsch
español
italiano
-
Le plus récent
Rouleau de saumon léger
Omelette aux tomates cerises et au fromage
Gâteau éponge au riz
Spaghetti aux crevettes à la sauce crémeuse à l'ail
Chou aux champignons
Bœuf Stroganoff aux champignons et à la crème
Casserole de courge d'été à la provençale
Les jeunes courgettes les plus délicieuses apparaissent sur nos marchés vers le milieu de l'été. Pas trop gros, à peau fine, toujours sans graines, ils n'ont pratiquement pas besoin de traitement thermique. Et dans cette simple cocotte provençale d'été, ils conservent parfaitement leur délicat arôme lacté et leur texture délicate sous une légère croûte de fromage.
Comment cuisiner Casserole de courge d'été à la provençale
Étape 1
Préchauffer le four à 200 degrés. Graisser un plat allant au four avec de l'huile d'olive. Coupez les courgettes en petits cubes ou en demi-cercles et mettez-les dans un moule. Mélanger avec l'ail haché.
Étape 2
Hacher finement le persil, l'oignon vert et l'aneth. Dans un petit bol, battre légèrement les œufs à la fourchette, ajouter le lait, une pincée de basilic séché et bien mélanger.
Étape 3
Râpez finement le parmesan et ajoutez-le au mélange œuf-lait. Saler et poivrer au goût, ajouter le reste d'huile d'olive et la farine et mélanger jusqu'à consistance lisse.
Étape 4
Versez les courgettes avec la pâte obtenue, répartissez uniformément le mélange dans tout le moule. Mettez le moule au four et faites cuire pendant 40 à 45 minutes.
Étape 5
Une fois la surface de la cocotte bien dorée, sortez-la du four et laissez refroidir légèrement. La cocotte peut être servie directement sur la table pour qu'elle reste chaude et parfumée plus longtemps.
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Beignets aux pommes à base de farine de sarrasin
Les pancakes sont incroyablement tendres et fondent dans la bouche. Ils sont excellents accompagnés de confiture maison ou de miel.
Confiture de pommes et de fraises
La confiture est un dessert traditionnellement préparé de ses propres mains. Pourquoi acheter des conserves dans un magasin si vous pouvez cuisiner vous-même une délicieuse gourmandise et être sûr de la fraîcheur des produits utilisés. Faire de la co
Limonade maison à l'acide citrique
Faire de la limonade maison avec de l'acide citrique n'est pas facile, mais très simple, mais de cette façon, vous donnerez à vos proches non seulement la fraîcheur souhaitée par une chaude journée d'été, mais aussi leur offrirez l'ex
Œufs farcis au foie de morue
Les œufs farcis au foie de morue sont un apéritif que l'on retrouve souvent lors des buffets et des célébrations de mariage. Les chefs adorent cette recette pour sa facilité d’exécution et les consommateurs l’adorent pour sa riche saveur. Choisis
Lait concentré bouilli fait maison d'Elena Bon
Le lait concentré bouilli n'est pas seulement un véritable délice autosuffisant, mais également un élément indispensable d'un certain nombre de recettes. Il me semble que c'est une varenka faite maison qui s'avère exactement comme vou
Coeurs de poulet à la crème sure et à la moutarde
Petits coeurs de poulet, mais tellement sains. Le poids d’un cœur est d’environ 25 grammes, mais ces 25 grammes contiennent beaucoup de fer, ce qui a un effet bénéfique sur l’hématopoïèse et prévient le développement de l’anémie. En plus du fer, les