français
English
Deutsch
español
italiano
-
Le plus récent
Crème de caillé tricolore
Crêpes à la banane
Salade de potiron aux calamars
Dessert de riz indonésien à la crème de noix de coco
Gâteau aux bananes et au caramel
Gâteau ouvert avec glace aux cacahuètes
Collations de tante Sarah
Cuisine
Étape 1
Mettez une feuille de laitue dans une assiette, mettez-y de la viande hachée, du caviar de légumes et de la langue de belle-mère. Mettez du pain Borodino séché, une baguette, une tranche de citron à côté et garnissez d'oignons verts et d'aneth.
Étape 2
Laver le poivron et l'aubergine, sécher, mettre sur du papier sulfurisé, graisser avec de l'huile et cuire au four. Refroidir les légumes cuits et retirer la peau et les pépins. Couper la pulpe des légumes cuits au four et l'oignon rouge en petits cubes, mettre dans un bol. Râper l'ail sur une râpe fine, hacher finement les verts et ajouter aux légumes. Salez, poivrez et mélangez.
Étape 3
Lavez l'aubergine, séchez-la, coupez-la en rondelles de 1 cm d'épaisseur, badigeonnez-la d'huile et faites cuire au four. Hacher finement l'aneth, la coriandre, le piment, l'oignon rouge et mettre dans un bol. Ajouter l'adjika, la sauce soja, le jus de citron, le sucre, le miel, le sel et le poivre. Pour tout mélanger. Mettez les aubergines cuites dans la marinade finie. Laisser mariner pendant au moins une heure.
Étape 4
Faites défiler le filet de hareng nettoyé dans un hachoir à viande avec une pomme, du pain blanc, des oignons et du beurre. Ajoutez du lait à la masse obtenue et formez la viande hachée sous forme de quenelles.
Ingrédients
Total Reviews: 0
0 Note globaleHave you already prepared this recipe?
Tell what you think.
Write a review
Tu pourrais aussi aimer
Adjika - Pâte épicée et épicée abkhaze, utilisée comme assaisonnement, ainsi que pour aromatiser les plats de viande et de poisson. L'adjika classique est fabriqué à partir de piments forts additionnés d'ail, d'herbes et d'épices. Il
Brochette de poulet
Pour que le kebab colle bien sur la brochette, la viande hachée doit être la plus fraîche possible et bien réfrigérée.
C'est un adjika très parfumé et savoureux, je recommande vivement la cuisine !
Adjika - (Géorgien აჯიკა, Abkh. Aџyka) Mégélien Abkhaze masse pâteuse épicée et parfumée de poivron rouge, d'ail, d'herbes épicées (séchées et vertes) et de sel.
Croquettes de poisson vapeur aux légumes
En cuisine, tout type de fruits de mer et de poisson est activement utilisé, en raison de la teneur élevée en vitamines et microéléments nécessaires à l'organisme. De délicieuses casseroles, salades, tartes sont préparées à partir de morue, elle
