français
English
Deutsch
español
italiano
-
Le plus récent
Rouleau de saumon léger
Omelette aux tomates cerises et au fromage
Gâteau éponge au riz
Spaghetti aux crevettes à la sauce crémeuse à l'ail
Chou aux champignons
Bœuf Stroganoff aux champignons et à la crème
Soupe aux oignons
Comment cuisiner Soupe aux oignons
Étape 1
Épluchez l'oignon, coupé grossièrement en plumes. Mettre le beurre dans une grande casserole à fond épais. Mettre la casserole sur feu moyen, laisser fondre le beurre, ajouter l'huile d'olive, remuer. Mettez l'oignon, les gousses d'ail entières pelées et les brins de thym dans la poêle. Assaisonner de sel et de piment, remuer. Cuire à découvert, en remuant de temps en temps, à feu moyen pendant 30 minutes. Ajouter ensuite le sucre, verser le vin blanc. Cuire jusqu'à ce que l'odeur d'alcool disparaisse. Ajouter la farine, remuer et cuire encore 5 minutes. Verser le bouillon chaud. Porter à ébullition, réduire le feu au minimum et cuire encore 30 à 40 minutes, en enlevant la mousse obtenue si nécessaire. En fin de cuisson, retirer le thym de la soupe, assaisonner de poivre noir au goût. Préchauffer le four à 180ºС. Coupez la baguette en tranches, placez-les sur une plaque à pâtisserie et faites-les sécher au four pendant 7 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées; Râpez les croûtons obtenus des deux côtés avec de l'ail. La soupe à l'oignon est servie à table de deux manières. Vous pouvez mettre un morceau de baguette au fond d'un bol à soupe, le saupoudrer de fromage, puis verser la soupe. La deuxième option de soumission, plus courante, est la suivante. Versez la soupe dans un bol, posez le croûton à sa surface, saupoudrez de fromage; puis mettre la plaque dans un four préchauffé à 200ºС ou sous un gril très chaud, laisser fondre le fromage et servir aussitôt.
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Confiture rapide de cerises au miel et au romarin
Nous faisons généralement bouillir de la confiture pour la conserver pour l'hiver. Mais pourquoi ne pas faire de la confiture à manger tout de suite, par exemple avec du porridge, du yaourt ou des toasts. Après tout, vous pouvez ainsi cuisiner un
Champignons en conserve au four
La préparation des champignons en conserve ne prendra qu'une demi-heure. Les champignons en conserve prêts à l'emploi ne nécessitent pas de traitement, ce qui simplifie l'étape préparatoire. Le résultat est un plat incroyablement aromatiq
Guimauve aux pommes
Les guimauves aux pommes peuvent être considérées comme une friandise saine faite maison. Un dessert hypocalorique est obtenu en préparant des guimauves à partir de compote de pommes. Pour que les guimauves aux pommes faites maison conservent bien le
Limonade maison à l'acide citrique
Faire de la limonade maison avec de l'acide citrique n'est pas facile, mais très simple, mais de cette façon, vous donnerez à vos proches non seulement la fraîcheur souhaitée par une chaude journée d'été, mais aussi leur offrirez l'ex
Gelée de cerises
Le Kissel est une boisson épaisse et sucrée qui diffère de la compote en ce que de l'amidon y est ajouté pour l'épaissir. Pour le préparer, vous pouvez utiliser n'importe quels fruits et baies. Cette recette utilise des cerises, qui ont u
