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Cuisine
Étape 1
Pour préparer la salsa verte, hacher finement les légumes verts et l'ail, assaisonner avec de l'huile et porter au goût avec des épices.
Étape 2
Faire bouillir le crabe grenouille dans de l'eau salée avec du lavrushka et du piment de la Jamaïque, ne pas cuire à forte ébullition. refroidir et servir avec de la salsa verte et un demi-citron
Ingrédients
persil frais 10 g
coriandre fraîche 10 g
ail 2 g
huile végétale 100g
sel 2 g
piment de la Jamaïque 2 g
grenouille crabe 1 pc.
feuille de laurier 2 pcs.
citron 0,5 pcs.
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