Zrazy de poisson au foie de morue
Zrazy très savoureux et juteux. J'ai fait avec du filet de cabillaud, à partir duquel j'ai préalablement préparé de la viande hachée. Les produits sont indiqués pour 5 escalopes.
Comment cuisiner Zrazy de poisson au foie de morue
Étape 1
Préparez de la viande hachée à partir de poisson. Faites défiler dans un hachoir à viande avec l'oignon. Pressez un peu la viande hachée, sinon elle sera très humide et il sera difficile de former des escalopes. Ajouter le sel, l'oeuf et bien mélanger.
Étape 2
Diviser la viande hachée en parts égales. Prendre une part, l'aplatir dans le creux de la main, mettre un morceau de foie de morue au milieu et bien pincer de tous les côtés. Rouler dans la chapelure. Répétez avec chaque morceau.
Étape 3
Faites frire les escalopes à feu moyen de tous les côtés. (Quand je retourne l'escalope de l'autre côté, je rends le feu un peu plus silencieux et ferme le couvercle). Faire rôtir environ 10 minutes.
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Jarret de porc à la tchèque
La recette du jarret de porc, ou comme on dit en République tchèque, « veprva knelna », consiste à faire mijoter la viande dans de la bière pendant un temps assez long, puis à la cuire au four. Le jarret de porc tchèque est une viande cuite au four j
Broussailles
Coeurs de poulet à la crème sure et à la moutarde
Petits coeurs de poulet, mais tellement sains. Le poids d’un cœur est d’environ 25 grammes, mais ces 25 grammes contiennent beaucoup de fer, ce qui a un effet bénéfique sur l’hématopoïèse et prévient le développement de l’anémie. En plus du fer, les
Poivrons rouges pour l'hiver en bocaux
À la fin de l’été, la saison des récoltes commence. Et ceux qui ont eu une riche récolte de poivrons, de poivrons doux ou de poivrons forts doivent réfléchir à ce qu’ils vont en faire. Si vous aimez les préparations simples et ascétiques pour l'h
Gâteau "Prague"
Le gâteau de Prague est un gâteau classique composé de trois couches de génoise au chocolat, de crème au beurre de cacao et de fudge au chocolat. À son époque, il était une véritable légende de la confiserie. Ce dessert a été créé par le même chef pâ
Lait concentré bouilli fait maison d'Elena Bon
Le lait concentré bouilli n'est pas seulement un véritable délice autosuffisant, mais également un élément indispensable d'un certain nombre de recettes. Il me semble que c'est une varenka faite maison qui s'avère exactement comme vou
Gata d'Erevan
La pâtisserie traditionnelle des fêtes en Arménie - le gata - a ses propres caractéristiques culinaires selon la région. Le gata peut être feuilleté, à la levure ou maigre. Il est préparé pour les anniversaires et Pâques, et les mariées apportent du