Cakepops à la noix de coco

Cookinero 23 novembre 2022

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Il existe deux façons (que je connais) de faire des cake pops. La première méthode est plus laborieuse. Vous devez faire cuire un biscuit, le hacher dans un mélangeur, mélanger la chapelure obtenue avec la partie liquide (lait concentré, crème sure, crème, fromage blanc ...), rouler des boules égales, les mettre sur des bâtons, tremper dans le glaçage, saupoudrer de quelque chose de beau, coller n'importe quoi et laisser sécher. Il existe un autre moyen. C'est alors que dans des moules spéciaux en silicone ou des appareils électriques, comme des gaufriers, des boules prêtes à l'emploi sont immédiatement cuites, qui sont montées sur des bâtons, puis trempées dans du glaçage et décorées. Cette recette est préparée de cette façon.

Comment cuisiner Cakepops à la noix de coco

Étape 1

Préchauffer le four à 190 degrés. À l'aide d'un mélangeur, battre le yaourt avec le beurre, le sucre et l'œuf dans un bol.

Étape 2

Ajouter la farine tamisée avec la levure et la noix de coco, puis continuer à battre jusqu'à consistance lisse.

Étape 3

À l'aide d'une cuillère à café, remplissez les hémisphères du fond du moule à ras bord et insérez le couvercle.

Étape 4

Cuire les cake pops au four pendant 15 minutes à 190 degrés jusqu'à ce qu'ils lèvent. Sortez-les du four et laissez-les refroidir quelques minutes avant de les démouler.

Étape 5

Insérez des bâtonnets dans chaque cake pop, après avoir trempé la pointe dans du chocolat fondu (vous pouvez faire fondre 1 carré de chocolat au micro-onde)

Étape 6

Glaçage. Faire fondre le chocolat au bain-marie. À l'aide d'une spatule, appliquez du chocolat sur les cake pops. Si vous les trempez, la couche de chocolat sera trop épaisse. Décorer avec des pépites, si désiré.

Étape 7

Réfrigérer pendant 30 minutes avec des couvercles (le cas échéant) ou dans un grand bol rempli de sucre cristallisé.