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Jus de carotte et de betterave

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Cookinero 25 mars 2025
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Jus de carotte et de betterave

Nous vous invitons à déguster du jus de carotte et de betterave frais et sain. Le nectar de ces racines a une saveur riche et intense. Le jus se distingue non seulement par son goût inoubliable, mais aussi par ses bienfaits. Le jus de carotte et de betterave est utile pour ceux qui mènent un style de vie sportif. Il est recommandé par les experts pour la prévention des maladies cardiovasculaires et le renforcement du système immunitaire. Cette boisson ralentit également le processus de vieillissement et prévient le développement de maladies chroniques.

Comment cuisiner Jus de carotte et de betterave

Étape 1

Jus de carotte et de betterave

Épluchez les betteraves et les carottes et coupez-les en morceaux qui rentreront dans la centrifugeuse.

Étape 2

Jus de carotte et de betterave

Passez tous les légumes dans une centrifugeuse et vous pourrez servir le jus.

Jus de carotte et de betterave - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Oui, vous pouvez utiliser un blender, mais il faudra ajouter un peu d'eau pour aider à mixer les légumes plus facilement. Après mixage, filtrez le mélange à travers une passoire fine ou un sac à jus pour retirer les fibres et obtenir une texture plus liquide.
Le jus frais est meilleur consommé immédiatement, mais vous pouvez le conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 24 heures. Secouez bien avant de boire, car il peut y avoir une décantation.
Absolument ! Des pommes, du gingembre, du céleri ou des oranges peuvent ajouter de la saveur et des nutriments supplémentaires. Ajustez les quantités selon vos goûts.
Les carottes et les betteraves contiennent des sucres naturels, donc ce jus n'est peut-être pas idéal pour un régime keto strict. Cependant, vous pouvez réduire les glucides en utilisant plus de légumes pauvres en glucides comme le concombre ou des légumes-feuilles.
Oui, vous pouvez congeler le jus dans des bacs à glaçons ou des récipients hermétiques jusqu'à 1 mois. Décongelez au réfrigérateur avant de boire et mélangez bien pour homogénéiser le jus.
Servez bien frais sur des glaçons, ou ajoutez un trait de citron pour plus de fraîcheur. Il se marie bien avec le petit-déjeuner ou comme coup de boost en milieu de journée. Décorez avec une tranche de betterave ou de carotte pour la présentation.
Pour un goût plus sucré, ajoutez une pomme ou un morceau d'ananas. Pour réduire le sucré, augmentez la proportion de carottes par rapport aux betteraves ou ajoutez un peu de jus de citron.
Oui, vous pouvez le préparer quelques heures à l'avance et le garder au frigo. Pour les grandes occasions, pensez à installer un bar à jus avec des ajouts optionnels comme du gingembre ou de la menthe pour que les invités personnalisent leur boisson.

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