La isla

Embárcate en "La Isla", una odisea culinaria que desvela platillos e ingredientes únicos, provenientes de culturas insulares alrededor del mundo. Descubre exquisitas recetas con frutos del mar, postres de frutas tropicales y vibrantes mezclas de especias que capturan la esencia misma de la vida isleña.

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Exquisito stroganoff de ternera con hígado de ternera

El hígado de res, cocinado con la cantidad adecuada de ingredientes, resulta suave y jugoso. Este delicado plato combina bien con pasta, fideos y otras guarniciones, como verduras. Su preparación llevará un poco más de media hora.

Arroz con verduras y chorizo

El arroz con verduras y chorizo es un plato dos en uno, plato principal y guarnición a la vez. Esta receta te resultará muy útil cuando no tengas tiempo para cocinar y te hayan sobrado salchichas en el frigorífico. Experimenta en tu propia cocina.

Bulgur con verduras

Los platos elaborados con bulgur, un trigo procesado, son conocidos mucho más allá de Oriente Medio. Hace tiempo que se incluyen en la dieta de los entusiastas de la alimentación saludable y de aquellos que están cansados de los cereales tradicionale

Berenjenas al horno con salchichas

¡Una receta de berenjenas al horno con queso, rellenas de salchichas, champiñones y verduras te ayudará a poner la mesa para tus invitados con prisa!

Nuez-hurak

Un plato abundante de la cocina uzbeka, el garbanzo-khurak es adecuado para la comida principal: el almuerzo. Debido a la ausencia de grasas animales en este plato, encaja fácilmente en el concepto de nutrición vegetariana. Los garbanzos contienen am

Abadejo al horno con crema agria y mozzarella

Una receta probada por el tiempo para un delicioso plato de pescado. Una salsa de crema agria inusual combinada con una corteza de queso crujiente hará de esta receta su plato estrella. El abadejo es bajo en calorías y está repleto de nutrientes, lo

Pepinillos encurtidos sin vinagre

Un aperitivo frío tradicional, popular en las mesas cotidianas y festivas. Los pepinos encurtidos son un plato versátil. Combinan bien con platos calientes y guarniciones, y también son bienvenidos como plato aparte. Un bocadillo para toda temporada

Borsch con acedera y huevo

El plato nacional de la cocina eslava es, por supuesto, el borscht. Este plato se prepara en todo el mundo y a menudo se asocia con Rusia o con países de Europa del Este. Esta receta de borscht es bastante inusual y original. Para prepararlo, necesit

Fettuccine casero

¡Ahora puedes hacer la pasta italiana más deliciosa en casa!

Conejo con patatas

La tierna carne de conejo dietética con patatas al horno y champiñones es un plato sabroso y aromático para una fiesta familiar y cualquier celebración. Las hierbas provenzales en crema le dan un toque picante especial. Antes de cocinarlo, es mejor r

Soba con pollo y verduras

Los soba con pollo y verduras son un plato nacional japonés que hace hincapié en los fideos de trigo sarraceno. Los fideos soba son versátiles en cuanto a variaciones de presentación: en verano generalmente se sirven fríos y en invierno se sirven cal

Mollejas de pollo al estilo coreano

La receta de mollejas de pollo coreanas proviene de Corea del Sur. Esta variante de cocinar mollejas de pollo se ha vuelto muy popular en Rusia. Si quieres deleitarte a ti mismo y a tus invitados con un plato interesante y muy sabroso, te recomendamo

Sándwich de pollo y tomate

El sándwich de pollo es un desayuno tierno y nutritivo o un excelente refrigerio. Pan de sándwich tostado crujiente cubierto con rica salsa de crema agria, queso y delicioso pollo.

Rollo de panceta de cerdo

El rollo de panceta de cerdo hervida es una excelente alternativa a la salchicha. El plato es natural, sin conservantes, colorantes ni otras sustancias nocivas. Para preparar este bocadillo de carne, es necesario elegir carne de cerdo fresca, es deci

Piernas de pollo empanizadas

Crujiente por fuera y tierno por dentro. Sabemos que así comienza la descripción de muchos platos, y no sólo de carne. Pero aquí tenemos un caso especial: las piernas de pollo hechas según esta receta resultan igual de sabrosas que las que pides en t

Carne seca

La cecina es un refrigerio popular en las cocinas estadounidense y europea. El plato consiste en carne cortada finamente marinada en una salsa con especias y secada al horno.

Filete de pollo en kéfir, horneado en el horno.

La marinada hace que la carne de pollo quede jugosa y tierna, por lo que siempre se utiliza en la cocina. La carne de pollo tiene un sabor neutro y la abundancia de adobos adecuados añade variedad a este plato. La mayonesa, la crema agria, la salsa d

Kharcho clásico con arroz

¿Sabes cómo saber si tienes delante de ti una receta clásica de sopa nacional georgiana? Debe contener tres componentes que no puedan ser reemplazados por nada. Se trata de carne de res, salsa tkemali de ciruelas y nueces picadas. Nuestra receta tien

Filete de lomo de cerdo

El filete frito es un plato versátil tanto para una cena familiar como para una velada romántica. Tanto para un marido hambriento como para una dama que cuida su figura. Para que tu cena sea aún más equilibrada y agradable, añade una ensalada de verd

Sopa de pato

El pato no aparece muy a menudo en nuestra mesa, pero con él se pueden cocinar muchos platos diferentes. Por ejemplo, la sopa de pato y col hecha a base de col blanca, que siempre resulta rica y abundante. Añade unos cuantos tomates cherry a los ingr

Pato con chucrut y hierbas aromáticas

Pato con chucrut: una receta paso a paso con ingredientes que se complementan perfectamente. El chucrut hace que la carne sea tierna y suave. Un pato que no pese más de 2,5 kg es apto para hornear entero. Si pesa mucho es un ave vieja y la carne esta

Nudillo presionado

El codillo prensado es un manjar de carne que se prepara en casa. El codillo de cerdo tiene una gran demanda en todo el mundo, aunque prácticamente no contiene carne. El producto se compone principalmente de tendones, ligamentos y grasa. El codillo e

Tortitas de patata con cebolla

Los draniki son un plato muy apreciado en la cocina bielorrusa y se preparan con patatas. Para añadir variedad a la receta clásica, puedes añadir otros ingredientes, como cebolla. Los panqueques de papa con cebolla tendrán un sabor más rico. Y la rec

Sándwich inusual

¿Un sándwich sin pan ni panecillo? - Sí, eso también pasa, ¡porque se trata de un sándwich inusual hecho con fideos instantáneos! Con esta receta podrás diversificar rápidamente un desayuno de estudiantes o agasajar a tus amigos.


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