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Crutones de pan

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Cookinero 19 jul. 2025
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Crutones de pan

No es necesario que compres deliciosos y crujientes crutones de pan en la tienda. Se pueden preparar en casa sin conservantes, saborizantes ni colorantes. Para esto necesitarás pan y tus especias favoritas. Elegimos pimentón y una mezcla de hierbas provenzales, pero puedes utilizar cualquier otra especia a tu gusto. Por ejemplo, si sazonas pollo, obtendrás crutones con sabor a pollo.

Cómo cocinar Crutones de pan

Paso 1

Crutones de pan

Cortar el pan en rebanadas finas de aproximadamente 1-1,5 cm y dividir en cubos. Páselo a una fuente para horno o directamente a una bandeja para hornear. Sazona el pan con sal y pimienta. Mezclar todo bien.

Paso 2

Crutones de pan

Coloque la preparación en el horno precalentado a 180°C. Hornee los crutones durante 10 minutos. Luego servir el aperitivo en la mesa.

Crutones de pan - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes sustituir el pan normal por pan sin gluten para hacer crotones sin gluten. Asegúrate de que las rebanadas tengan un tamaño similar (1-1.5 cm) para que se horneen de manera uniforme.
Guarda los crotones en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 1 semana. Para una mayor duración, refrigéralos hasta por 2 semanas o congélalos hasta por 3 meses.
Sí, omite el aceite y rocía el pan ligeramente con agua antes de sazonar. Hornéalos como se indica, aunque pueden quedar un poco más secos.
Prueba con ajo en polvo, orégano seco, pimentón o queso parmesano rallado para darle más sabor. Mézclalos con los cubos de pan antes de hornear.
¡Por supuesto! El pan duro funciona muy bien porque queda crujiente. Solo asegúrate de que no tenga moho o esté demasiado seco.
Usa pan bajo en carbohidratos o apto para keto, como pan de harina de almendras o harina de coco, y sigue las mismas instrucciones de horneado.
Úsalos en ensaladas, sopas o como toque crujiente en guisos. También son un bocadillo delicioso por sí solos.
Sí, congélalos en una bolsa sellada. Para recalentar, mételos en un horno a 180°C por 5 minutos o en una sartén seca para recuperar su textura crujiente.
Para porciones más pequeñas, reduce los ingredientes a la mitad. Para porciones más grandes, dobla o triplica las cantidades, asegurándote de esparcir el pan de manera uniforme en la bandeja de horno.

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