La isla Recetas – Ideas Saludables y Deliciosas

Embárcate en "La Isla", una odisea culinaria que desvela platillos e ingredientes únicos, provenientes de culturas insulares alrededor del mundo. Descubre exquisitas recetas con frutos del mar, postres de frutas tropicales y vibrantes mezclas de especias que capturan la esencia misma de la vida isleña.

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Preparaciones de berenjenas y pimientos para el invierno

Una gran cosecha de verduras frescas permite preparar una gran variedad de platos. ¡Una de las formas más populares e interesantes de prepararlas es prepararlas para el invierno! Las berenjenas son una gran fuente de fibra y muchos otros microelement

Panqueques de papa dietéticos

Una dieta no es motivo para renunciar a tu plato favorito. ¡Aunque esté hecho de patatas! Existe una receta sencilla para hacer panqueques de papa dietéticos. Un plato clásico bielorruso se puede cocinar sin aceite en el horno: ¡adiós calorías! 20 mi

Tártaro de salmón picante

El tártaro no es sólo una salsa a base de mayonesa, cebollitas verdes y pepinillos encurtidos; un plato francés lleva el mismo nombre. El tártaro se prepara tradicionalmente con carne de res cruda, cortada en cubos y condimentada con especias y salsa

Pastrami de carne

El pastrami es un manjar judío elaborado con carne marinada, ahumada y hervida. Un buen pastrami generalmente utiliza pecho de res. Para preparar carne es necesario dedicar mucho tiempo y esfuerzo y soportar una pequeña producción de producto. Pero e

Pollo Rette

Riette es un tipo popular de paté que tiene una estructura fibrosa. El escritor francés del siglo XIX Honoré de Balzac, en sus notas describiendo su infancia, habló del placer que sentía al comer rillettes untándolas sobre pan fresco. La pasta se pre

Palitos de queso mozzarella

Es difícil dudar que el queso es uno de los mejores snacks. Pero incluso este refrigerio se puede mejorar dándole una forma aún más conveniente y sumergiéndolo en masa. El resultado son palitos de queso masticables por dentro y crujientes por fuera.

"Bombas" de cebolla

Las "bombas" de cebolla o cebollas rellenas son un plato raro en nuestra mesa; muchos tienen miedo de cocinar cebollas de esta forma. Pero también se puede rellenar con carne picada, champiñones y hierbas, al igual que pimientos o tomates.

Sopa de pollo con fideos fritos

La sopa de pollo con fideos fritos es perfecta para la mesa de toda la familia. Una sopa ligera con caldo aromático es una opción sencilla y sabrosa de primer plato. La sopa requiere un tiempo mínimo de preparación, es baja en calorías y aromática, f

Perro caliente con queso

Un plato americano que adoran en todo el mundo, y Rusia no es una excepción. Hoy en día, los hot dogs son una comida callejera popular, habiendo desplazado a las hamburguesas y al shawarma. Un hot dog con queso se prepara rápidamente y no requiere de

Sopa de encurtidos para el invierno

Un aperitivo de pepino fresco y cebada perlada es el primer recurso para preparar sopa de encurtidos. Los pequeños frascos de 500 ml con base de sopa te ayudarán a preparar de forma rápida y deliciosa el “primer plato” del almuerzo. El rassolnik resu

Sopa de codillo

La sopa de nudillos es rica y abundante. Este plato puede alimentar fácilmente a un grupo grande de hombres. El codillo de cerdo bien cocinado resulta tierno y apetitoso. Al mismo tiempo, es más barato que la carne y, debido a sus propiedades gelific

Shashlik sobre una cama de cebolla

El shish kebab en el horno sobre una cama de cebollas tarda bastante tiempo en cocinarse. ¡Pero el resultado vale la pena! Se garantiza un shashlik de cerdo jugoso, tierno y aromático. El secreto de la preparación está en la cebolla: la cebolla debe

Ensalada de verduras con cebolla en frascos

Esta ligera ensalada de verduras con cebolla para el invierno atraerá especialmente a los amantes de la comida picante. La preparación requiere poco tiempo, por lo que puedes preparar este plato para el invierno en no más de media hora. Las verduras

Puré de champiñones con crema

El puré de champiñones es un plato para aquellos que están aburridos de las guarniciones habituales. Este puré de champiñones, ligero y de consistencia delicada, es perfecto para tus platos principales calientes de carne y pescado. El puré se prepara

Sopa de champiñones y miel

Las setas de miel congeladas te permiten disfrutar del sabor y el aroma de la sopa de champiñones incluso en invierno. En la cocina tradicional rusa existen numerosas recetas con setas de miel y otros hongos congelados o secos. Pero la sopa con setas

Pimientos fritos para el invierno sin esterilizar

El pimiento morrón es un excelente producto para cosechar. Se puede combinar con diversos adobos y verduras. La receta para preparar pimientos fritos para el invierno es muy popular entre las amas de casa experimentadas. Un refuerzo de vitaminas y pr

Pescado y patatas fritas

El pescado y las patatas fritas son un plato popular de comida rápida británica. La receta original pide que el bacalao rebozado se fría y se sirva acompañado de patatas fritas. Es fácil hacer una versión ligera y saludable de comida callejera. Para

Panqueques de hígado

Una forma interesante de cocinar el hígado especialmente para aquellos que no quieren limitarse a un simple guisado. Los panqueques de hígado se preparan bastante rápido y combinan bien con cualquier guarnición, pero recomendamos elegir arroz hervido

Macarrones con carne a la marinera

Una receta fácil para una cena o almuerzo rápido. La pasta estilo naval se cocina muy rápido. Lo particular de esta receta es que en lugar de carne guisada o picada se utiliza carne de res. Los trozos de carne hacen que el plato sea más abundante y n

Hamburguesa de patata

Las hamburguesas se consideran un alimento poco saludable. Principalmente por los bollos. Puedes hacer una hamburguesa de patata, donde en lugar de los habituales panecillos con sésamo habrá tortitas de patata. Tendrá menos calorías y no tendrás que

Shurpa al estilo Chuvashia

Para los habitantes de Chuvashia, el shurpe es un plato preparado para ocasiones especiales. Anteriormente, el shurpe de Chuvash se cocinaba durante las oraciones, los sacrificios y las bodas. Para la sopa se utilizan despojos, es decir, entrañas de

Lengua de res frita en rodajas

La lengua de res es rica en hierro y proteínas, por lo que los nutricionistas la recomiendan para niños, embarazadas, deportistas y personas que sufren anemia. La lengua contiene una gama completa de vitaminas B y ácido nicotínico. La única dificulta

Azu con pepinillos

La carne azu con encurtidos resulta especialmente tierna y jugosa. La carne cocinada en un ambiente ácido se vuelve muy blanda: literalmente se desmorona en pequeñas fibras y se derrite en la boca. Según la receta clásica tártara, la carne de res se

Poke con salmón

El poke es un plato hawaiano que ha ganado popularidad en todo el mundo y ha aparecido recientemente en Rusia. Hoy en día, el poke se puede encontrar en muchos restaurantes y cafés. El plato consiste en arroz u otros cereales hervidos con el añadido


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