Pasta de calabacín para el invierno

Cookinero 28 mar. 2025

Los platos de calabacín son muy populares en el centro de Rusia. Aunque esta verdura no tiene un sabor pronunciado y memorable, se puede preparar absolutamente cualquier plato con ella. ¡Muy a menudo, las grandes cosechas de verduras del otoño se almacenan para la temporada de frío en forma de conservas!

Cómo cocinar Pasta de calabacín para el invierno

Paso 1

Pasta de calabacín para el invierno

Rallar el calabacín con un rallador grueso.

Paso 2

Pasta de calabacín para el invierno

Hervir el agua, añadir el vinagre, la sal y el azúcar. Hervir la marinada durante 1 minuto.

Paso 3

Pasta de calabacín para el invierno

Coge un frasco esterilizado y pon dentro el calabacín rallado. Vierte la marinada en el frasco y esteriliza la preparación durante 15 minutos. Cierre el frasco con una tapa usando una máquina de coser. Coloque el frasco en un lugar cálido con la tapa cerrada durante 24 horas.

Pasta de calabacín para el invierno - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, el vinagre de manzana es un buen sustituto y añade un ligero aroma frutal. Usa la misma cantidad que el vinagre blanco.
Los frascos bien sellados y esterilizados pueden durar hasta 6 meses en una despensa fresca y oscura. Una vez abierto, refrigera y consume en una semana.
Sí, el zucchini es naturalmente bajo en carbohidratos, pero omite el azúcar del adobo o usa un endulzante apto para keto en dietas estrictas bajas en carbohidratos.
¡Claro que sí! Puedes añadir zanahorias, pimientos o cebollas en rodajas finas para más sabor y textura. Ajusta el tiempo de esterilización si es necesario.
Escúrrelo y mézclalo con aceite de oliva, ajo y parmesano para un acompañamiento rápido, o úsalo como base para ensaladas o alternativas a la pasta fría.
No se recomienda congelarla porque puede alterar la textura. Para almacenarla más tiempo, usa envasado y esterilización adecuada.
Pelarlo es opcional—la cáscara aporta nutrientes y color. Quítala si prefieres una textura más suave.
Esto ayuda a crear un vacío y asegura que la tapa quede bien sellada para almacenarla a largo plazo.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Champiñones a la parrilla

Los champiñones a la parrilla aportarán una agradable variedad al menú de un picnic o una barbacoa en el campo, "diluyendo" los tradicionales kebabs de cerdo, cordero, aves o pescado. Los champiñones pueden servir como complemento a la carn

Adjarian khachapuri con carne

¿Quieres aprender a cocinar Adjarian khachapuri con carne? ¡Estamos listos para contarte en detalle cómo hacerlo! Recuerde que según la receta clásica, el relleno de Adjarian khachapuri incluye solo queso y un huevo. Pero nadie canceló la fantasía cu

Malvavisco en agar

El malvavisco casero con agar-agar es un postre elaborado a partir de materiales vegetales sin el uso de gelatina. El agar-agar se obtiene de las algas rojas que crecen en los mares Negro y Blanco. Los malvaviscos hechos con agar son más saludables,

Papas fritas al microondas

Puedes cocinar patatas fritas en el microondas para que queden igual de buenas que las fritas. La ventaja de este método de cocción es que no es necesario utilizar mucho aceite. La receta es sencilla: basta con tomar patatas congeladas y preparar una

Codillo de cerdo al estilo checo

La receta del codillo de cerdo, o como dicen en la República Checa "veprva knelna", consiste en cocer la carne en cerveza durante bastante tiempo y luego hornearla en el horno. El codillo de cerdo checo es una carne horneada tierna y jugosa

Champiñones rellenos de guacamole

La salsa guacamole es una salsa tradicional mexicana hecha con aguacate, tomates, hierbas y especias. El guacamole puede presentarse en forma de salsa de puré o como una “ensalada” cortada en cubos pequeños. Esta receta agrega queso procesado al guac

Categorías Menú Recetas
Arriba