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Ensalada templada con berenjenas crujientes
La ensalada crujiente de berenjenas es una receta sencilla para un aperitivo caliente original que complementará tu almuerzo o cena. La sencillez de preparar un plato no afecta en absoluto a su sabor. La receta incluye sólo dos ingredientes principales. Para un sabor más inusual, puedes agregar semillas de girasol o semillas de lino a la ensalada.
Cómo cocinar Ensalada templada con berenjenas crujientes
Paso 1
Cortar los tomates y las berenjenas en cubos.
Paso 2
Coloque las berenjenas en un recipiente hondo y cúbralas con agua durante 10 minutos.
Paso 3
Prepara la salsa: En un bol, combina la salsa de chile dulce, las semillas de sésamo y el aceite vegetal.
Paso 4
Escurre las berenjenas, sécalas con toallas de papel y rebózalas en harina.
Paso 5
Coloque las berenjenas en una cacerola con aceite caliente.
Paso 6
Freír las berenjenas hasta que estén doradas, 3-5 minutos.
Paso 7
Coloque las berenjenas en una ensaladera con los tomates picados.
Paso 8
Condimentar la ensalada con la salsa y mezclar.
Paso 9
Decora la ensalada con hojas de perejil.
Ensalada templada con berenjenas crujientes - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
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