Recipe from the chef

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Salmon tartare

Today, many dishes are called tartare, for which the ingredients are cut into small cubes: raw, salted or smoked fish tartare, tomato tartare, strawberry tartare ... This one is made from fresh salmon fillet, and an Asian-style dressing gives it a sp

Pancake cake

This pancake cake is perfect for any holiday table. It cooks quickly and is delicious. The strawberry cream is definitely the highlight of this cake.


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