Vanille-Sauerrahm

Name: Vanille-Sauerrahm
Total time: 2 Std. 10 Min
Yield: 10
Ingredients: Milchmolke - 1 EL.; Mehl - 3 EL.; Trockenmilch - 2 EL. l.; Butter - 2 EL. l.; sol - 1 Std. l.; Zucker - 2 EL. l.; Trockenhefe - 2 TL; saure Sahne - 500 g; Eier - 3 Stk.; Vanillin - 3 g; Zucker - 2/3 EL.

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Kochzeit: 2 Std. 10 Min

Portionen: 10

Schritt-für-Schritt-Kochanleitung

Schritt 1

Den Teig in einer Brotbackmaschine zubereiten. Legen Sie dazu die Zutaten für den Teig in folgender Reihenfolge bereit: Molke, Mehl, Salz, Zucker, Milchpulver, Butter, Butter und Hefe. Schalten Sie den „Teig“-Modus ein. Am Ende des Knetens den Teig aus der HP-Schüssel nehmen und 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.

Schritt 2

Sauerrahm mit Eiern schlagen, Vanillin, Zucker hinzufügen, erneut schlagen.

Schritt 3

Teilen Sie den Teig in 2 Teile (zwei Sauerrahm). Jedes Stück ausrollen und auf eine gefettete Form legen, die Seiten dekorieren.

Schritt 4

Gießen Sie die saure Sahne hinein. Im auf 210 Grad vorgeheizten Backofen goldbraun backen.

Zutaten

Milchmolke - 1 EL.

Mehl - 3 EL.

Trockenmilch - 2 EL. l.

Butter - 2 EL. l.

sol - 1 Std. l.

Zucker - 2 EL. l.

Trockenhefe - 2 TL

saure Sahne - 500 g

Eier - 3 Stk.

Vanillin - 3 g

Zucker - 2/3 EL.

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Eier Backen Vanillin Sauerrahm

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