Tropische Bananencreme mit Kokosnüssen

Name: Tropische Bananencreme mit Kokosnüssen
Total time: 1 Std
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Limetten; 3 Bananen; krank fühlen; Salz; 1. l. Kokosnussflocken; 100 ml Kokosmilch; 50 g normaler Zucker + 4 TL. braun

Cookinero 2 Jan 2023

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Wie man kocht Tropische Bananencreme mit Kokosnüssen

Schritt 1

Geschälte Bananen schneiden und mit Zucker in einem Mixer zu einem Püree zermahlen. Mehl in eine Schüssel geben, Kokosmilch, abgeriebene Schale und Saft von 1 Limette, eine Prise Salz hinzugeben. Bananen zugeben, mischen. Die Mischung auf 4 Schüsseln verteilen, mit Folie abdecken und in den Ofen stellen. 10min kochen. bei 170 °C erhitzen, dann herausnehmen, mit braunem Zucker bestreuen und 1-2 Minuten unter einen sehr heißen Grill stellen, um den Zucker zu schmelzen. Abkühlen lassen Mit Kokosraspeln und, falls gewünscht, Limettenscheiben garnieren.

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