Törtchen mit Käse

Cookinero 22 Apr 2025

Vorspeisen sind auf einer festlichen Tafel nicht weniger wichtig als die Hauptgerichte. Bei Vorspeisen kommt es auf alles an: auf das Aussehen und den Geschmack. Gäste werden diese im Ofen gebackenen Käsetörtchen zu schätzen wissen. Das Rezept ist einfach und nimmt nicht viel Zeit in Anspruch. Wenn Sie dem Snack einen reichhaltigen, cremigen Geschmack verleihen möchten, können Sie den Hartkäse durch Weichkäse ersetzen – Mascarpone oder Boursin.

Wie man kocht Törtchen mit Käse

Schritt 1

Törtchen mit Käse

Die Füllung für die Törtchen zubereiten. Käse, Schinken und Tomaten in Würfel schneiden.

Schritt 2

Törtchen mit Käse

Mit einem Schneebesen oder Mixer das Ei mit Mayonnaise und Gewürzen verquirlen.

Schritt 3

Törtchen mit Käse

Mischen Sie die entstandene Masse mit den gehackten Produkten.

Schritt 4

Törtchen mit Käse

Ein Backblech mit Backpapier auslegen, die Törtchen darauflegen, die Füllung hineingeben und im auf 180 Grad vorgeheizten Backofen 15 Minuten backen.

Törtchen mit Käse - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja! Ersetze einfach den Schinken durch angebratene Pilze, Spinat oder eine pflanzliche Fleischalternative für eine leckere vegetarische Version.
Übrig gebliebene Tartlets können bis zu 2 Tage lang in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Im vorgeheizten Backofen bei 160°C für 5-7 Minuten aufwärmen, um die Knusprigkeit zurückzubekommen.
Auf jeden Fall! Verwende fertige glutenfreie Tartlet-Teigschalen oder mache sie selbst mit einer glutenfreien Mehlmischung für den Teig.
Serviere sie warm als Vorspeise mit einem Beilagensalat oder kombiniere sie mit einer cremigen Suppe für ein leichtes Mittagessen. Mit frischen Kräutern garnieren für einen extra Touch.
Ja, du kannst ungebacken gefüllte Tartlets bis zu 1 Monat einfrieren. Direkt aus dem Gefrierfach backen und 3-5 Minuten extra Backzeit einplanen.
Probier Knoblauchpulver, geräucherten Paprika, getrocknete Kräuter wie Thymian oder Oregano oder eine Prise Cayennepfeffer für extra Geschmack.
Für eine kohlenhydratarme Version verwende Tartlet-Teigschalen auf Mandelmehlbasis und erhöhe den Proteingehalt durch mehr Käse oder gewürfeltes Hühnchen statt Schinken.
Backe leere Tartlet-Teigschalen vorher für 3-4 Minuten leicht vor und vermeide es, sie mit der feuchten Mischung zu überfüllen, damit sie knusprig bleiben.

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