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Tartaletas con queso

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Cookinero 22 abr. 2025
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Tartaletas con queso

Los aperitivos en una mesa festiva no son menos importantes que los platos principales. En los aperitivos todo es importante: tanto la apariencia como el sabor. Los invitados apreciarán estas tartaletas de queso horneadas al horno. La receta es sencilla y no te llevará mucho tiempo. Si quieres darle a tu snack un sabor rico y cremoso, puedes sustituir los quesos duros por otros blandos: mascarpone o Boursin.

Cómo cocinar Tartaletas con queso

Paso 1

Tartaletas con queso

Preparar el relleno para las tartaletas. Cortar el queso, el jamón y los tomates en cubitos.

Paso 2

Tartaletas con queso

Utilizando una batidora o batidora, bata el huevo con la mayonesa y las especias.

Paso 3

Tartaletas con queso

Mezclar la masa resultante con los productos picados.

Paso 4

Tartaletas con queso

Forrar una bandeja de horno con papel vegetal, colocar las tartaletas, ponerles el relleno y hornear en un horno precalentado a 180 grados durante 15 minutos.

Tartaletas con queso - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

¡Sí! Simplemente reemplaza el jamón por champiñones salteados, espinacas o una alternativa de carne vegetal para una versión vegetariana deliciosa.
Puedes guardar las tartaletas sobrantes en un recipiente hermético en el refrigerador hasta 2 días. Recaliéntalas en un horno precalentado a 160°C durante 5-7 minutos para que recuperen su crujiente.
¡Claro que sí! Usa bases de tartaletas sin gluten compradas en la tienda o hazlas tú mismo con una mezcla de harina sin gluten para la masa.
Sírvelas calientes como entrante con una ensalada, o acompáñalas con una sopa cremosa para un almuerzo ligero. Decóralas con hierbas frescas para un toque extra.
Sí, puedes congelar las tartaletas rellenas sin hornear hasta por 1 mes. Hornéalas directamente congeladas, agregando 3-5 minutos extra al tiempo de cocción.
Prueba añadiendo ajo en polvo, pimentón ahumado, hierbas secas como tomillo u orégano, o una pizca de cayena para más sabor.
Para una versión baja en carbohidratos, usa bases de tartaletas hechas con harina de almendras y aumenta la proteína añadiendo más queso o pollo en cubitos en lugar de jamón.
Prehornea ligeramente las bases de las tartaletas vacías durante 3-4 minutos antes de rellenarlas, y evita llenarlas en exceso con la mezcla húmeda para mantener la textura crujiente.

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