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Erdbeerwein
Beschreibung
Die Weinherstellung zu Hause ist nicht die einfachste Sache. Aber dieser Erdbeerwein ist einer der einfachsten, wenn auch sehr schmackhaft. Aber Sie müssen sich wirklich strikt an die Anweisungen halten. Für die Zubereitung von Erdbeerwein können Sie jede für andere Gerichte ungeeignete verwenden, sogar eine leicht faule Beere. Sie können Wein stärker machen. Fügen Sie dazu vor dem Abfüllen des Weins 1/2 l bis 1 l Wodka oder Alkohol hinzu.
Kochen
Schritt 1
Stiele von Beeren entfernen. Die Erdbeeren in einer breiten Schüssel zusammenfalten, mehrmals abspülen, auf Papierservietten legen und trocknen lassen. Die Beeren in einem Mixer mahlen oder zusammen mit Zucker durch ein Sieb reiben, in einen großen Behälter, vorzugsweise mit weitem Hals, geben, heißes gekochtes Wasser einfüllen und an einem warmen Ort stehen lassen.
Schritt 2
Entfernen Sie nach 4-5 Tagen den Schaum von den fermentierten Erdbeeren. Die Flüssigkeit durch ein feines Sieb oder Papierfilter abseihen.
Schritt 3
Gießen Sie Wodka in den abgesiebten Wein. Schütteln, in saubere Flaschen füllen und kalt stellen. Nach 1-2 Tagen ist der Wein trinkreif.
Zutaten
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