Snackkuchen für Männer

Name: Snackkuchen für Männer
Total time: 30 Minuten
Yield: 10-12 Portionen
Ingredients: 1 rundes Schwarzbrot; scharfer roter Pfeffer; 4-5 Wachteleier; 3 TL würziger Meerrettich; Koriander; 500 g leicht gesalzener Lachs; 10 Oliven; 200 g Mayonnaise; 1 kleine Peperoni; 8–10 Oliven; Dekorieren:; 200 g Frischkäse; hart gekochte Eier; 4-5 Frühlingszwiebeln; Butter - 100 g; Dill; Zitronenschale); Salz

Cookinero 3 Januar 2023

Wie man kocht Snackkuchen für Männer

Schritt 1

Schneiden Sie die Oberseite des Brotes ab. Dann das Brot in 4 gleich dicke Scheiben schneiden.

Schritt 2

Bereiten Sie Nudeln für Kuchen mit Fisch zu. Den Dill waschen, trocknen und hacken. Butter mit Meerrettich, Dill und Zitronenschale zu einer homogenen Masse mahlen.

Schritt 3

Eierpaste zubereiten. Oliven und Eier sehr fein hacken. Gründlich mischen mit 2 EL. l. Frischkäse.

Schritt 4

2 Kuchen mit Butter und Meerrettichpaste bestreichen. Die dritte ist eine Oliven-Ei-Masse. Legen Sie dünne Lachsstücke auf mit Nudeln bestrichene Kuchen. Stapeln Sie alle Kuchen in beliebiger Reihenfolge übereinander. Mit der vierten Schicht abdecken.

Schritt 5

Koriander waschen, trocknen und fein hacken. Mayonnaise mit restlichem Frischkäse, Salz, Pfeffer und Koriander verrühren. Beschichten Sie die Oberseite und die Seiten des Kuchens. Den Kuchen dekorieren. Schneiden Sie hart gekochte Wachteleier und Oliven in dünne Kreise, Peperoni in Ringe, Frühlingszwiebeln in kleine Stücke; zufällig auf dem Kuchen anordnen. Den Kuchen mit Frischhaltefolie abdecken und 1 Stunde kühl stellen.

TIPP: Für diesen Kuchen eignet sich jedes Schwarzbrot, solange es rund ist. Wenn Sie eine spezielle Schnur zum Schneiden von Kuchen haben, kann die Anzahl der Schichten auf 4-5 erhöht werden. Um den Kuchen zu dekorieren, ist es auch gut, rote süße Zwiebeln, eingelegte oder eingelegte Gurken und in dünne Kreise geschnittene Radieschen zu verwenden.