Sandwich auf Körnerbrot mit Quark, gemischtem Salat und pochiertem Ei

Cookinero 31 Dez 2022

Sandwiches sind nicht immer ungesundes Fastfood. Ein Sandwich kann einfach, gesund und natürlich lecker sein! Definitiv lecker! Hauptsache selber kochen :)

Wie man kocht Sandwich auf Körnerbrot mit Quark, gemischtem Salat und pochiertem Ei

Schritt 1

Ein pochiertes Ei kochen. Gießen Sie Wasser in die Pfanne (mindestens 2 Liter), fügen Sie Salz (1 Esslöffel) und Essig (2 Esslöffel) hinzu und bringen Sie es zum Kochen. Wichtig ist, dass das Wasser nicht stark kocht, sonst trennt sich das Eiweiß und das Pochieren funktioniert nicht. Gießen Sie jedes Ei in einzelne Tassen. Das Wasser kocht - wir beginnen intensiv im Kreis zu rühren, um einen Trichter zu bilden, und gießen das Ei vorsichtig in diesen Trichter. Sie müssen pochiert 3 Minuten kochen. Dann nehmen wir das Ei mit einem Schaumlöffel heraus und legen es auf ein Papiertuch, damit das überschüssige Wasser aufgenommen wird.

Schritt 2

Nehmen Sie eine Scheibe Vollkornbrot. Es kann ein wenig in einer Pfanne getrocknet werden, das mache ich nie. Wir streichen Quark aufs Brot, geben eine Mischung aus Salatblättern darauf, beträufeln Olivenöl.

Schritt 3

Das Wildfleisch vorsichtig auf den Blättern verteilen. Das Ei salzen und pfeffern. Bereit!

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Usbekisches Fladenbrot

Es gibt mehrere Arten usbekischen Fladenbrots aus unterschiedlichen Teigen. Eines der beliebtesten ist Gijda Non (ein fluffiges Fladenbrot mit dickem Rand). Traditionell werden sie im Tandoor-Ofen gebacken, moderne Öfen eignen sich aber auch zum Koch

Schweinefleisch-Lula-Kebab

Echter und leckerer Lula-Kebab wird aus Lamm hergestellt. Dies bedeutet jedoch nicht, dass kein anderes Fleisch verwendet werden kann. Um Schweinefleisch-Lula-Kebab nach dem Schritt-für-Schritt-Rezept auf dem Grill zuzubereiten, benötigen Sie Schinke

Biskuitkuchen in einer Pfanne

Auch ohne Backofen lässt sich ein leckeres Dessert backen! Verwenden Sie dieses einfache Rezept für einen in der Pfanne gebratenen Biskuitkuchen. Obwohl die Backwaren auf eine nicht standardmäßige Art und Weise zubereitet werden, sind sie sehr weich,

Wassermelonen-Tataki

Ein leichtes Sommergericht mit einem unerwarteten Geschmack von Wassermelone und würzigem Karamell.

Minzmarmelade

Minzmarmelade ist sehr aromatisch und süß, sie hat wärmende und beruhigende Eigenschaften. Der durchscheinende Sirup mit gelblicher Tönung bewahrt den frischen, würzigen Minzgeschmack, der zu jeder Jahreszeit genossen werden kann. Die Herstellung von

Tannenzapfen Marmelade

Marmelade wird nur aus sehr jungen Zapfen hergestellt, die im Mai gesammelt werden. Es behandelt gut Erkrankungen der Atemwege, Asthma bronchiale, Erkrankungen des Halses und des Zahnfleisches, hilft bei Beriberi. Und es ist einfach sehr ungewöhnlich

Hühnerherzen in Sahnesauce

Herzen in Sahnesauce sind nicht nur schnell zubereitet, sondern haben noch viele weitere Vorteile. Sie können sowohl als eigenständiges Gericht als auch für Suppen, Eintöpfe usw. verwendet werden. Hühnerherzen enthalten viele Vitamine und Spureneleme

Gegrillte Karausche lecker

Gebratene gefüllte Karausche, die mit Rauch an der frischen Luft gekocht wird, wird Sie nicht gleichgültig lassen! Einfache und schnelle Zubereitung, unbeschreibliches Aroma und Geschmack!

Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze