Pasteten mit eingelegten Gurken

Wie man kocht Pasteten mit eingelegten Gurken

Schritt 1

Erwärmen Sie die Milch ein wenig - sie sollte warm, aber nicht heiß sein. Mehl salzen, sieben. Trockenhefe in Milch auflösen. Fügen Sie den gesamten Zucker und die Hälfte des gesiebten Mehls hinzu.

Schritt 2

Den Teig mit einem Schneebesen (oder einem Mixer bei niedriger Geschwindigkeit) kneten. Mit Frischhaltefolie abdecken und an einem warmen Ort 1,5-2 Stunden gehen lassen.

Schritt 3

Eier, weiche Butter und restliches Mehl zum aufgegangenen Teig geben. Kneten Sie den Teig, bis er glatt und elastisch wird und sich leicht von den Wänden der Schüssel, in der er geknetet wird, löst. Wieder mit Frischhaltefolie abdecken, an einen warmen Ort stellen und nochmals gehen lassen.

Schritt 4

Teig nochmals durchkneten, daraus eine dicke Wurst formen. Nehmen Sie es in Ihre Handfläche, so dass ein Stück Teig zwischen Daumen und Zeigefinger von oben herausragt, und drücken Sie es zusammen. Legen Sie die entstandenen Kugeln auf eine bemehlte Oberfläche.

Schritt 5

Zwiebel schälen, sehr fein hacken. Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebel hineingeben und 3 Minuten braten. Eingelegte Gurken auf einer groben Reibe reiben, zur Zwiebel geben, mischen. Bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren kochen, bis alle Flüssigkeit verdampft ist, vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

Schritt 6

Ofen auf 200°C vorheizen. Teigkugeln auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu 0,3 cm dicken Küchlein ausrollen und in die Mitte jeder Füllung setzen. Befeuchten Sie Ihre Hände mit Wasser, verbinden Sie die gegenüberliegenden Ränder der Kuchen und kneifen Sie sie in der Mitte zusammen. Die Kuchen auf ein gefettetes Backblech legen und 15 Minuten ruhen lassen. Das Ei verquirlen, die Torten damit einfetten. In den Ofen geben und 30 Minuten backen.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Geschmorte Putenleber

In Sauerrahmsauce geschmorte Putenleber ist ein leckeres und einfaches Gericht, das mit jeder Beilage passt. Um der Leber einen zart-cremigen Geschmack zu verleihen, wird sie in saurer Sahne gekocht. Die Hauptsache ist, die Innereien auf dem Herd nic

Im Slow Cooker geschmorte Ente mit Äpfeln

Ente kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Zum Beispiel backen, braten. Wenn jedoch keine Zeit zum Marinieren und langen Kochen bleibt, können Sie es in einen Slow Cooker geben. Das Rezept für geschmorte Ente im Slow Cooker ist einfach, schn

Apfel-Marshmallow

Apfel-Marshmallows können als gesunder, selbstgemachter Leckerbissen angesehen werden. Ein kalorienarmes Dessert erhält man durch die Herstellung von Marshmallows aus Apfelmus. Damit selbstgemachte Apfel-Marshmallows ihre Form behalten, müssen sie mi

Lazy Kohlrouladen mit Hackfleisch und Reis

Lazy Kohlrouladen mit Hackfleisch und Reis sind ein echter Lebensretter für eine moderne Hausfrau, die hart arbeitet, aber gleichzeitig eine liebevolle Ehefrau und gute Mutter bleiben möchte. Dieses altbewährte Gericht hat mehrere wichtige Vorteile:

Buchweizen mit Kefir zur Gewichtsabnahme

Um schnell Gewicht zu verlieren, aber gleichzeitig keine nützlichen Vitamine und Spurenelemente zu verlieren, empfehlen Experten eine Diät aus Buchweizen und Kefir. Mit einer solchen Diät können Sie in einer Woche 7–8 Kilogramm abnehmen und gleichzei

Pommes Frites aus der Mikrowelle

Sie können Pommes Frites auch in der Mikrowelle zubereiten und sie gelingen genauso gut wie frittierte. Der Vorteil dieser Kochmethode besteht darin, dass Sie nicht viel Öl verwenden müssen. Das Rezept ist einfach: Man nimmt einfach gefrorene Kartoff

Koreanische kalte Suppe Kuksi

Diese kalte Suppe wurde aus der Armut erfunden. Für die Brühe wird Lorbeerbrühe verwendet, die dann mit gemahlenen Tomaten und Knoblauch, Sojasauce und Zucker abgeschmeckt wird. Kochen Sie die Nudeln separat und waschen Sie sie in Eiswasser. Eine gro

Kaki-Gelee
Honig, Gelatine, Persimmon,

Kaki-Gelee

Gesamtbewertungen:

Kakifrüchte enthalten viel Kalium, Magnesium, Natrium und Eisen und 2-mal mehr Ballaststoffe als Äpfel. Darüber hinaus ist Kaki ein Lagerhaus für Beta-Carotin und Anti-Aging-Antioxidantien.

Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze