Bratlinge mit Brokkoli, Schinken und Käse

Beschreibung

Ihre Gäste werden sich freuen, wenn Sie sie an der festlich gedeckten Tafel mit heißen Kuchen verwöhnen. Die Zubereitung ist sehr einfach: Bereiten Sie die Pasteten im Voraus zu, stellen Sie sie in den Kühlschrank und stellen Sie sie eine halbe Stunde vor dem Servieren in den Ofen.

Kochen

Schritt 1

Blätterteig vorher auftauen. Ofen auf 200°C vorheizen. Brokkoli in kochendem Salzwasser 5 Minuten kochen. Mit kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen. In kleine Stücke schneiden.

Schritt 2

Cheddar reiben, Schinken in kleine Würfel schneiden. Frischkäse, Cheddar, Schinken und Broccoli mischen, mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 3

Den Blätterteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche 4 mm dick ausrollen. In 10 x 10 cm große Quadrate schneiden und die Füllung auf eine Ecke legen. Teigränder mit Wasser bepinseln und diagonal zu Dreiecken falten. Die Ränder mit einer Gabel andrücken.

Schritt 4

Ein Ei mit 1 EL verquirlen. l. Wasser. Übertragen Sie die Kuchen auf ein Backblech und bestreichen Sie die Oberfläche mit dem Ei. Das Blech in den Ofen stellen und 20-25 Minuten backen. Die Torten warm servieren.