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Kochen
Schritt 1
Die Kartoffeln in 3 Teile schneiden, in einen Topf geben, mit Wasser bedecken, salzen, zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und weich kochen.
Schritt 2
Die Bohnen in kleine Stücke schneiden, nicht größer als 3-4 cm, und 3 Minuten lang zu den Kartoffeln geben. bis es fertig ist. Wasser vom Gemüse abgießen und etwas abkühlen lassen.
Schritt 3
Sardinen mit dem Öl aus dem Glas in eine Schüssel geben, salzen, pfeffern und Zitronensaft zugeben, Sardinen mit einer Gabel zerdrücken.
Schritt 4
Oliven grob hacken. Kartoffeln mit Bohnen und Sardinen mischen, Oliven dazugeben und gut mischen. Bei Bedarf noch etwas Öl und Zitronensaft über den Salat träufeln. 15 Minuten ziehen lassen. und dienen.
Zutaten
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