Glühwein

Cookinero 17 Dezember 2022

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Glühwein ist ein Kaltwettergetränk aus „Winter“-Früchten (Orangen, Zitronen, Äpfel). Zum obligatorischen Gewürzset für Glühwein gehören Zimt und Nelken. Sie können etwas gemahlenen Ingwer und Muskat hinzufügen.

Wie man kocht Glühwein

Schritt 1

1. Wasser kochen. Tee in ein Glas gießen, mit kochendem Wasser übergießen, zudecken; 5 min ziehen lassen. Wenn der Tee aufgebrüht ist, seihen Sie ihn durch ein feines Sieb. 2. Apfel und Zitrone waschen. Apfel halbieren, Kerngehäuse entfernen. Mit einem dünnen, scharfen Messer schmale Längsrillen in die Zitronenschale schneiden. Schneiden Sie den Apfel in Scheiben und die Zitrone in dünne Kreise. 3. Gießen Sie Rotwein in einen Topf mit schwerem Boden. 4. Tee, Zucker, Apfel, Zitrone und Glühwein-Gewürzmischung hinzugeben. Anzünden, stark erhitzen, aber auf keinen Fall kochen. Sofort in Tassen oder hohe Gläser füllen.