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Kissel aus Kirschen, Erdbeeren und Aroniabeeren in einem langsamen Kocher
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Kochzeit: 40min
Beschreibung
Für dieses Gelee verwende ich Beeren aus meinem Garten, die ich im Sommer in großen Mengen einfriere. Und im Winter und Frühling koche ich oft Beerengelee daraus.
Schritt-für-Schritt-Kochanleitung
Schritt 1
Gießen Sie die Beeren in die Multicooker-Schüssel, fügen Sie eineinhalb Liter Wasser und Zucker hinzu und stellen Sie den "Dessert" -Modus 40 Minuten lang auf 160 Grad ein. Sie müssen mit offenem Deckel kochen.
Schritt 2
Für 10min. vor Ende der Kochzeit die in 200 ml kaltem Wasser verdünnte Stärke hinzugeben. Aufsehen. Dann das Gelee abseihen und abkühlen lassen.
Zutaten
300 g Kirschen (ich habe gefroren genommen, aber vorher aufgetaut)
200 g Erdbeeren (gleiche)
eine große Handvoll Apfelbeere (nicht einmal aufgetaut)
1,5 l Wasser + 200 ml
150 g) Zucker
4 EL. l. belegt mit Maisstärke (du brauchst weniger Kartoffelstärke)
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