Geleepaprika mit Ananas

Name: Geleepaprika mit Ananas
Total time: 1 Std. 30 Min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 Scheiben Ananaskompott; 4 rote Paprika; 300 ml Gemüsebrühe; 10 g Gelatine

Cookinero 25 Januar 2023

Wie man kocht Geleepaprika mit Ananas

Schritt 1

Gelatine 30 Minuten einweichen. in kaltem Wasser quellen lassen, auswringen. Paprika im Ofen auf einem Backblech 10-15 Minuten backen. Unter fließendem Wasser abspülen, schälen. Entfernen Sie Seeds und Partitionen. Das Fruchtfleisch grob hacken und in einem Mixer mahlen, wobei 0,5 Tassen Brühe hinzugefügt werden. Die restliche Brühe erhitzen, Gelatine darin auflösen, Pfeffer aus einem Mixer hinzufügen, mischen. Die Ananasscheiben aus dem Kompott nehmen, trocknen, in einer einzigen Schicht in eine gelierte Schale legen. Gießen Sie das entstandene Gelee mit Pfeffer und lassen Sie es im Kühlschrank vollständig aushärten.