Fischpastete

Cookinero 24 Jan 2026

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Dieses Rezept kombiniert sowohl frischen als auch Dosenfisch, wodurch die Pastete nicht nur sehr schmackhaft und aromatisch, sondern auch zart und reichhaltig wird. Es ist einfach und schnell zubereitet und wird absolut jedem Fischliebhaber schmecken. Eine Schüssel Fischpastete, dekoriert mit frischen Kräutern, ist die perfekte Ergänzung sowohl für den Alltags- als auch für den Festtagstisch.

Wie man kocht Fischpastete

Schritt 1

Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Reiben Sie die Karotten auf einer groben Reibe.

Schritt 2

Das Fischfilet in beliebig große Würfel schneiden.

Schritt 3

Den Dosenfisch in beliebig große Würfel schneiden.

Schritt 4

Eine Bratpfanne mit etwas Pflanzenöl erhitzen, die Fischstücke hineingeben und gar braten.

Schritt 5

Eine Bratpfanne mit etwas Pflanzenöl erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten, dann die Karotten dazugeben und unter gelegentlichem Rühren braten, bis sie weich sind.

Schritt 6

Geben Sie den zubereiteten Fisch, die gebratenen Zutaten, Butter, Mayonnaise, Salz und Pfeffer nach Geschmack in die Zerkleinererschüssel. Mahlen Sie den Inhalt, bis er glatt und klumpenfrei ist. Geben Sie die Pastete in einen praktischen Behälter und servieren Sie sie oder stellen Sie sie zur Aufbewahrung in den Kühlschrank.