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Huhn in Tajine „Tunesische Nacht“
Beschreibung
Ein leichtes Gericht mit einem reichen, reichen Geschmack, das Sie nicht nur satt macht, sondern auch einen unvergesslichen Nachgeschmack hinterlässt, zu dem Sie immer wieder verführt werden. Hinreißen lassen! Es ist für Sie gemacht!
Kochen
Schritt 1
Bereiten Sie den Hähnchenkadaver vor, waschen Sie ihn unter fließendem Wasser und trocknen Sie ihn mit einem Papiertuch ab. Reiben Sie den Kadaver mit einer Mischung aus Gewürzen und Gewürzen ein und geben Sie einige getrocknete Früchte und Pistazien hinein.
Schritt 2
Das Hähnchen in Olivenöl bei starker Hitze goldbraun braten und auf einem Teller beiseite stellen. Pflaumen und gesalzene Zitrone in Scheiben, Paprika in Streifen schneiden.
Schritt 3
Gießen Sie etwas Wasser und geschmolzene Butter in den Boden der Tajine. Legen Sie ein Kissen aus getrockneten Früchten, Nüssen, Zitrone und Chili auf den Boden der Tajine, legen Sie eine ganze Knoblauchzehe darauf und bestreuen Sie sie mit allen Gewürzen und Gewürzen. Fügen Sie etwas Salz und einen Esslöffel Zucker hinzu.
Schritt 4
Das Hähnchen in die Mitte der Tajine legen, leicht mit etwas Butter bestreichen und mit Sesam bestreuen.
Schritt 5
Braten Sie die Hähnchen in der Tajine 20-25 Minuten bei sehr schwacher Hitze, nehmen Sie sie dann von der Hitzequelle und lassen Sie sie weitere 15 Minuten abgedeckt stehen.
Zutaten
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