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Kochen
Schritt 1
Mangosaft in einem Topf bei schwacher Hitze erhitzen. Gelatine in einer Tasse kaltem Wasser einweichen, ausdrücken. Mangosaft vom Herd nehmen, Gelatine zugeben, abkühlen lassen.
Schritt 2
Käse und Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen, dann Mangosaft mit Gelatine dazugeben. Die entstandene Mischung in Förmchen füllen und 2 Stunden kühl stellen In denselben Förmchen servieren, mit Erdbeeren, Himbeeren und Heidelbeeren garnieren.
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